這早餐女兒最愛，一次能吃3個，好吃管飽，做法簡單，省時又省力
立冬過了，意味著冬天來到咯，天氣一天比一天冷，早上要跟被窩分離越來越難了，巴不得可以多睡一會懶覺，實在不想太早起床。可是沒辦法啊，孩子要上學，早餐肯定得準備好，讓她吃飽飽，精神滿滿上學去。看到這裡很多小夥伴應該能猜出來了，格子今天又要來給大家推薦快手早餐了。沒錯，今天要分享的這款早餐，是做法非常簡單的小麵包。這款麵包是我女兒最愛，一次能吃3個，好吃管飽。
可能有的小夥伴會說了，現在天冷，做麵包發酵太慢，太浪費時間。今天要說這個麵包，不用花費太多時間，不用整形，只需要一次發酵，省時省力，而且成品還特好吃，口感鬆軟完全不比二次發酵的差，用來做早餐最棒了。提前一天做好，早上起床再熱杯牛奶或者豆漿，一份營養的早餐就完成了，幾分鐘就能吃上，多簡單方便，多賴會床都不怕沒早餐吃。下面就把方子分享給大家，喜歡的收藏哦。
【一次發酵小麵包】
【材料】高筋麵粉：200克、酸奶：50克、全蛋液：25克、牛奶：70克、細砂糖：25克、鹽：2克、酵母：3克、黃油：20克、全蛋液（刷表面用）：適量、白芝麻：適量
【製作過程】1、把材料都稱取好，把除黃油以外的材料依次放到麵包機中。先加液體材料，再放入麵粉，把細砂糖、鹽放到麵粉兩端，最後加入酵母。開啟麵包機和面程序，揉成光滑的麵糰，大約10分鐘。不同麵粉的吸水量不一樣，液體要根據實際情況進行調節。
2、加入黃油，繼續開啟和面程序，揉至可以拉出較為結實的薄膜，大概20分鐘。
3、把揉好的麵糰平均分成12份，滾圓。非常簡單，都不需要整形。
4、把麵糰放入烤盤中。如果沒有這樣的模具，可以直接放在普通烤盤中，不是不粘烤盤的話記得墊油紙。
5、把烤盤放入烤箱，開啟發酵模式，在烤盤下再放一盤熱水，發酵至兩倍大。
6、取出烤盤，在麵包表面刷上一層蛋液，撒上適量白芝麻裝飾。也可以放上芝士、香蔥、沙拉醬。
7、把烤盤放入預熱好180度的烤箱中，烤18分鐘。中途上色滿意了，蓋上錫紙防止上色過度。烤箱溫度根時間要根據自己的烤箱脾氣進行調節哦。
是不是很簡單方便呢？省去一次發酵，更快捷，不用整形，完全沒難度，成品又特別鬆軟好吃，這樣的麵包值得一試哦。
今天就分享到這裡啦，感謝您的閱讀！如果您喜歡的格子的文章，記得轉發和關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。
