秋季進補別忘這道菜！一周一次清腸胃、吸油脂，身體負擔輕多了！

現在已經是十一月了，這個時候早晚的氣溫差別非常大，如果不注意，人就會很容易生病。除了要及時添加衣服外，飲食也非常關鍵，應多吃時令菜，其中茼蒿也是一種。它又叫做皇帝菜，就這名字就知道它的地位有多高，剛好這個時候最適合吃這菜了。

茼蒿有著很豐富的營養價值，可以幫人體降血壓，又能清理血管里的髒東西，同時還能止咳化痰，對清肝火也有不錯的功效。它裡面含有了一種揮髮油，香味非常獨特，能讓人的食慾大大增加，而且裡面的粗纖維對腸道的蠕動也有促進作用，讓體內的毒素儘早的排出來，讓腸道更加健康，不再為便秘而困擾。

茼蒿和蒜蓉是最佳的搭檔，再配上蝦皮就更加美味了。秋天很多人的胃口好轉，於是開始各種進補，魚肉也是每天不斷，讓體內堆積了很多油脂，長此下去，疾病就會發生，想要去除這些油水，可以來試試這道蝦皮茼蒿粉絲，讓身體馬上清爽很多。

首先把蝦皮泡在水裡，茼蒿清洗乾淨折成段，粉絲用水泡軟，然後在鍋里倒上油，蒜蓉倒入炒出香味；這時把蝦皮放進去，炒成黃色，再把折好的茼蒿段放入，開成大火開始翻炒；等菜變軟之後換成中火，接著把粉絲放在裡面，炒一分鐘鍾後就可以關火了。注意茼蒿不要炒的時間太長，而且蝦皮本身就有鹽，所以不要放入過多的鹽。

這是一道非常普通的菜，做法也非常簡單，但它的功效卻是十分強大的，大家可以在平時多炒來吃，尤其是那些經常吃肉的人們，應該用這道菜，讓體內的油全部排出來，避免讓體內的油脂增多，引發疾病。

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