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乾燥上火嗓子疼!每天一顆梨膏糖,潤肺止咳化痰,緩解咽炎哮喘

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夏天雖然即將過去,天氣依舊很炎熱,細菌滋生較快,容易引發上火,咽喉發炎,嗓子干疼咳嗽。

此時如果來幾顆秘制的梨膏糖,既能及時解嗓子腫痛的問題,又能清咽去火潤肺,止咳化痰,伴著清涼的味道,病痛不知不覺就除去了。

小小一塊梨糖膏,它可是聚集了百草的精髓,由甘草,白果,胖大海,十餘種國產良藥材熬制而成。對止咳祛痰和氣管炎、哮喘等症都有非常不錯的功效,在國內外享有盛名,深受廣大男女老少的喜愛。

在舊社會,為了讓人們知道梨糖膏裡面所用藥草的功效,賣梨糖膏的人還編了一首歌,」一包冰屑吊梨膏,二用藥味重香料,山楂麥芽能消食,四君子打小囡癆,五和肉桂都用到,六用人蔘三七草,七星爐內生炭火,八卦爐中吊梨膏,九制玫瑰均成品,十全大補共煎熬」。

【梨膏糖的來歷】

古時候,每到寒露時節,宮廷御醫必會開出一些藥方或者食療,供給皇帝與皇子嬪妃們來抵禦惱人的「秋燥」,並預防風寒感冒。

相傳唐初的政治家魏徵是個大孝子。他母親多年患咳嗽氣喘病,魏徵四處求醫,但無甚效果,使魏徵心裡十分不安。

唐太宗李世民看了記在心上,特徵集御醫開出良方治好老婦人的病。數十位御醫經過診斷討論,給老夫人開了一劑中藥。無奈老太太喝了一口嫌苦再也不願意喝。

由於母親喜歡喝梨汁,魏徵就偷偷在梨汁糖水中加入御醫開的中藥,混合慢火熬煮,由於睡過了頭,糖水不小心熬成了糖塊。魏徵覺得倒掉很是可惜,自己就試著吃了一塊,沒想到味道十分香甜可口。於是就拿給母親吃,結果母親也很是喜歡吃這亮晶晶的梨膏糖。

於是魏徵便每天在梨汁裡面加中藥加糖,熬成糖塊兒給母親吃,誰知老夫人這樣吃了近半個月,胃口大開,不僅食量增加了,而且咳嗽、氣喘的病也好了。

魏徵用藥和梨煮汁治好了老夫人的病,這消息很快傳開了,醫生也用這一妙方來為病人治病療疾,都收到了很好的效果。

於是梨膏糖就這樣流傳了下來,之後成為宮廷必備抵禦風寒病症的的寶貝。

到了清代,經過歷代名醫調整改進,梨膏糖的功效與普及面達到了鼎盛時期。成為宮廷及民間,秋冬預防改善感冒風寒咳嗽的必備良藥。

自古以來,市面上有千百種梨膏糖不止,幾乎都消融於歷史的長河中,碭山梨製作的梨膏糖卻一直經久不衰,經過幾百年流傳至今。

梨膏糖製作過程頗為複雜,挑選當季新鮮的碭山梨,洗凈,去核,切塊,採用當地的深井水放置銅鍋里熬煮成梨水。

熬好的梨汁,按照祖傳的藥方進行配比加藥,要精確到毫克,不敢有半點馬虎:「這是梨膏糖藥效和口味的關鍵。」

挑選上好的白果、丁香、甘草、胖大海放入熬制的水晶梨汁中;佐之以杏仁、白沙糖調味,再加上蜂蜜;

所有配料經過前期細心處理,按照相應比例混合,用炭火、鐵鍋熬制一個小時,讓各個材料藥性充分激發,以達到效果最佳。手工熬制,輕攏慢捻,不慌不忙。

經過十個小時的熬煮,方可成膏。

待梨膏逐漸冷卻,迅速收攏,反覆用刀拍打、鞣製,使其充分融合,口感更佳

凝固之際,輕輕切碎,應聲而斷,一顆一顆,在陽光下泛著剔透的光,這便是成了。

秋梨潤五臟,碭山梨膏糖,因添加中藥,更有止咳化痰、潤喉清肺之功效;對治療咳嗽、氣管炎、哮喘等疾病亦有獨到之處;且能緩解由霧霾引起的嗓子干癢、咽喉紅腫;長期食用,還可調節陰陽,嫩顏益壽。

小孩吃增強免疫力,預防感冒;成人吃,平和中氣,調理慢性支氣管炎、咽炎等;老人吃止咳化痰,清嗓去濁;女子常用此糖,還可養顏嫩膚,滋陰補氣,且能保持心情愉悅,精神倍加。

追夢自然此次推出手工古法工藝熬制梨膏糖,選用優質碭山梨以及十幾味中草藥熬制,秋梨膏不但潤肺止咳,而且清涼下火,含到嘴裡涼絲絲的,自從有了梨膏糖,從此再也不用吃清涼糖了。

十幾味中草藥配比

古法熬制梨膏糖

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