排骨山藥

最簡單方便又好吃的排骨山藥

需要材料-

• 排骨800克
• 山藥一根
• 料酒20g
• 鹽5g
• 生抽15g
• 蔥一根
• 八角兩顆
• 桂皮一段
• 香葉兩片
• 枸杞適量

步驟-

準備原料

排骨用清水鍋焯去血沫

放涼後沖洗乾淨

山藥去皮後用清水浸泡

準備砂鍋一口

放入排骨

放蔥段

放入生抽

料酒

八角桂皮香葉

加入清水大火燒開後小火慢煮一個小時

山藥切塊

放入鍋中再煮半小時

家鹽調味

出鍋前放入枸杞即可

成品

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