牛奶到底是熱著喝好，還是喝冷的好？看完你就懂了

牛奶是我們日常飲食中優質蛋白質和鈣的良好來源。在市場上一般售賣的從有無包裝來說兩大類，一類是帶包裝的包括高溫殺菌奶和低溫巴氏殺菌奶。還有一類就是散的牛奶。很多老百姓都在喝這種牛奶，從價格上來說比較便宜。

我們有的朋友喝牛奶喜歡熱了以後再喝，而有的朋友覺得熱牛奶麻煩，冷著喝牛奶也挺好。那麼，牛奶到底是熱著喝好，還是喝冷的好呢？今天我們就來看看這個問題。

一般而言，帶包裝的無論是巴氏殺菌奶還是高溫滅菌奶，因為出場時，廠家都已經做過消毒滅菌，所以熱著喝，冷著喝都是可以的。可根據你的喜好和腸胃適應度來選擇。這個熱著喝冷著喝營養損失差別不大。

對於酸奶來說，一般都是涼著喝，也可以在熱水(60℃-70℃)中溫一下，但是溫熱之後，口感可稍有差別。

而對於零賣的鮮散奶，由於水分含量高，非常利於微生物繁殖，因此，打回家之後，都需要煮沸才可以喝的。生著是不能喝的。但是這種奶經過煮沸之後，理化性質影響較大，營養成分有一定的損失。

所以，建議大家還是喝巴氏殺菌奶或高溫滅菌奶，都可以，對於散打的鮮奶，因為無法保證衛生條件是否達標，介於回家還要煮沸處理，以及營養素的損失。還是盡量少選擇，特別是春、夏、秋季。除了生散奶，需要煮沸，其他的預包裝牛奶熱著喝，涼著喝都可以，最重要的是要注意奶的保存。

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