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松仁玉米:孩子的最愛,廚房小白也能學會!

松仁玉米是東北菜里非常有代表的傳統名菜,算是既簡單又拿得出手的一道硬菜了,口感清甜,是大人小孩都喜歡的一道菜。而且這道菜無論是廚房大咖還是新手小白,都能上手。學好這道菜,給家人來個驚喜吧~

松仁玉米

圖文 |美食天下

玉米粒

300克

松仁

50克

胡蘿蔔

50克

黃瓜

1根

水澱粉

適量

大蔥

適量

適量

食用油

適量

1. 食材洗凈備用。

2. 玉米粒在開水中焯燙,撈出。

3. 胡蘿蔔切丁,黃瓜切丁。

4. 干鍋放入松仁,小火慢慢炒香,稍上色盛出。

5. 起油鍋,油熱,放蔥花炒香,放入胡蘿蔔、玉米、黃瓜翻炒。

6. 加鹽調味,淋入水澱粉,快速翻炒均勻。

7. 盛出。

8. 撒上松仁即可。

小竅門:

松子炒制時不必放油,自身會出油,不會粘鍋,小火慢慢炒香便可。

~~ By 美食天下 ~~

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