冬天喝4種粥 養胃還瘦身
冬季寒冷最傷胃,而喝粥是人們養胃的飲食之道。粥里水多米少,澱粉含量不高,熱量不高,飽腹感強,並不會令人變胖。又因水分多,粥能夠增加體內新陳代謝,促進消化和吸收,減輕腸胃的負擔。那冬天喝什麼粥養胃又減肥呢?今天推薦4種營養豐富的粥。
紅棗小米粥
材料:小米30g、紅棗10顆
做法:小米洗凈瀝干水分,紅棗洗凈去核備用,洗凈瀝干水分的小米,放入平底鍋,用小火炒,炒至乾爽,並飄出香味即好;將炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入水,大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥。
山藥糯米粥
材料:紫紅糯米100克、糯米50克、薏米30克、山藥100克
做法:薏仁米提前一夜洗凈泡發,然後將薏仁和糯米洗凈放入鍋中煮;將山藥去皮洗凈切丁,待粥煮開後加山藥,繼續煮熟至黏稠即可。為了味道,可以少量的蜂蜜。
雞蛋菠菜粥
材料:大米200克、玉米碎50克、雞蛋1個、菠菜1棵,蔥花適量,料酒少許,鹽少許,植物油少許,雞精少許
做法:大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鐘;在雞蛋碗中放入少許料酒,打散成雞蛋液;菠菜焯水,過冷水,切碎備用;水煮沸,下入泡好的米,加蓋,小火慢熬,熬至黏稠;放入少許植物油,放入菠菜碎,順時針澆入蛋液,挑入鹽、雞精;最後放入蔥花即可。
板栗紅棗粥
材料:糯米和大米各半、熟板栗子10個、紅棗10個
做法:糯米和大米淘洗乾淨,提前放入清水裡浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底;熟板栗切小塊,30分鐘後加入板栗塊,繼續煮約20分鐘至粥黏稠即可。
大家都會做了嗎?正好趁今天降溫,熱乎乎的粥喝起來吧!
來源:39健康網、網易健康
新媒體編輯 杜敏
圖片均來自網路
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