大姐花30年時間來做一種小吃，6塊錢一份，一到冬天銷量就猛降

在我們的日常生活中，各種街邊美食肯定是最為常見的了，雖說比不少高檔酒樓的精緻點心，但即便是街邊小吃，也有屬於他們的獨特所在來著。每一種食物都有屬於他們與眾不同的地方，真是這些差異才造就了如此多的街邊美食，相信你們肯定也有自己極其鍾愛的街邊小吃吧？

有時候在街邊看到一些店家做的特別食物，也會很想去嘗試一下的，畢竟這吃到嘴的美食，感覺才是做好的。前幾天就見到一個大姐賣小吃的，她家這種食物就很特別了，聽聞花了30年的時間，就是為了專門來做這種美食的，平常生意都挺不錯，可是一道這冬天，銷量就猛降了。

這種小吃相信你們肯定也有吃過的，它就是涼皮了，不過各家有各味，即便是這大姐自己做的，跟我們平時吃到的各種涼皮，口味口感也是截然不同的。大姐說他們家都是自己手工新鮮做的，跟外面那些根本不能比，一份才要6塊錢，這個價格還是有些實惠的。

其實涼皮這種小吃有特性，它不是熱食，所以基本夏天吃就會比較爽口，可到了冬天這種寒冷季節，要把這麼冰涼的食物吃下肚，還真是有些難度的，這也就難怪大姐家生意一到冬天就減少了。說來涼皮還是有季節性的，夏天的時候就火爆熱銷，聽大姐說那會天天都是被搶空的，想來也是有它好吃的地方了。

6塊一份也是特別便宜的，大姐一份就給到很多，自己手工的涼皮，搭配上自家熬制的辣子，攪拌起來就是一種爽口的滋味，尤其夏天吃最是痛快了，冬天會難賣也正常，畢竟天氣太冷，吃到冰的食物自然對身體也會有負擔。不知道你們看完覺得如何呢？平時也愛吃涼皮這種小吃嗎？

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