土豆最新做法，不炒不燉，加個雞蛋，好吃不輸排骨！

日常生活中有很多菜是很常見的食材，而炒著吃想必是最常見的做法了吧，土豆大家很熟悉了，炒土豆絲也是最大眾的做法，可是總有吃膩的時候啊，今天就教給大家一個土豆最新的做法，不對，應該是土豆絲的最新做法，咋著也不能輸給排骨啊!

鳥巢土豆餅：土豆洗凈去皮擦成細絲，泡在水中，洗掉多餘的澱粉，鍋中燒水，水開倒入土豆絲，焯燙20妙撈出控干水分，磕四個雞蛋並將雞蛋蛋清和蛋黃分離。

土豆絲中加一小勺鹽，以及適量的胡椒粉，兩個雞蛋清，攪拌均勻，平底鍋中刷油，放入土豆絲圍城鳥巢狀，中間留出空位，放入雞蛋黃，煎至一面金黃定型後，翻面煎另一面，兩面煎熟後刷上喜歡的醬料，撒上黑芝麻和蔥花點綴。

好看好吃做法簡單的鳥巢土豆餅就做好了，味道簡直是堪比排骨啊，簡單說就是吃出來肉味啊!土豆中含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素等營養物質，營養價值還是很高的，可作蔬菜也可作主食。

當然土豆中含有豐富的膳食纖維，能增強飽腹感，也能帶走垃圾油脂等，清腸通便之效還是很不錯的，當然，對於便秘排便不暢之人來說，益生菌、奘 靈水蘇糖也是不可或缺的，它們能增加和餵養胃腸道內必須的有益菌，讓有益菌數量增多從而增強胃腸功能和蠕動力，推送大便。況且平時飲食不能或缺蔬菜水果粗糧等膳食纖維粗纖維豐富的食物，對胃腸蠕動也是很有幫助的。

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