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冬季怕冷吃啥好,推薦3款養生食療方

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怕冷是冬天裡最讓人痛苦的事。其實,怕冷主要是陽虛引起的。另外,陽虛的人還會有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽痿早泄等癥狀。冬季是陽虛者進補的最佳時節。下面為你推薦三款滋補湯。

清湯羊肉

材料:紅蘿蔔2條、玉米1條、馬蹄6個、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1隻、生薑3大片。(3-4人量,可分兩餐)

烹調方法:紅蘿蔔洗凈去皮切塊、玉米洗凈切段、竹蔗洗凈開邊切段、茅根、馬蹄洗凈備用、羊腿洗凈切塊焯水備用,生薑洗凈切片拍扁。把準備好的材料放入瓦鍋中,加入清水4000ml,大火煮沸後,改用中火煲約1-1.5小時,調入適量食鹽即可食用。

花生栗子扁豆牛肉湯

材料:栗子(去殼去衣)8~10個、花生(去殼)15~20g、扁豆15~20g、牛肉200g、生薑3大片。(3~4人量)

烹調方法:栗子、花生、扁豆洗凈備用,牛肉洗凈切塊焯水,生薑洗凈切片拍扁。把準備好的材料放入瓦鍋中,加入清水2000~2500ml,大火煮沸後,改用中火煲約1~1.5小時,調入適量食鹽即可食用。

紅棗乳鴿湯

材料:炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1隻、生薑2片。

烹調方法:炙百部、紅棗洗凈,並將紅棗去核;乳鴿宰洗凈,去毛爪、臟雜,置沸水稍滾片刻,洗凈;與生薑放進瓦煲內,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。此量可供1-2人用,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

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