它的外形和原始鯊魚很像，生活在黑暗海底，鯊魚只是它的食物之一

皺鰓鯊，是一種被稱為「活化石」的鯊魚，也是鯊魚中最原始的一種。皺鰓鯊又被稱為擬鰻鮫和花邊鮫，它並無亞種分化。皺鰓鯊有六條鰓裂，相互覆蓋，而且鰓裂間隔很長，但是有褶皺，故而被稱為皺鰓鯊。

皺鰓鯊的分布很廣，幾乎全世界都有，但是它們主要出現在東太平洋，西太平洋，印度洋西部等地區，十分分散。在我國，主要分布在台灣東北部的深海中。皺鰓鯊能夠全年繁殖，一胎能夠產2-12隻，有的學者估計，皺鰓鯊在野生的情況下，最多能夠活25年。

皺鰓鯊之所以被稱呼為皺鰓鯊，是因為它的頭部那帶有褶皺的鰓裂，而且它的外形看上去與鰻魚很像，所以又被稱為擬鰻鮫。雖然它長得與鰻魚很相似，但是皺鰓鯊有著300顆、多於25排的尖利的牙齒，它主要生活在1500米左右的海底下，海底下的氧氣比較少，所以它們就多長了些鰓裂去進行氣體交換，是真正的兇猛的海中捕獵者。

皺鰓鯊的眼睛是沒有保護眼睛的瞬膜的。皺鰓鯊的身體長度有1.5米左右，它們的雌雄魚的身體長度是不一樣的，雌魚最長能夠達到1.96米，而雄魚就只有1.66米。皺鰓鯊的吻很短，而且它的嘴巴長得與眾不同，它的嘴巴不長在下面，而是長在前面，鼻孔卻在腹部的側面，有噴水孔。總之，皺鰓鯊的外形很像枝齒鯊，也就是四億年前的鯊魚的祖先。

皺鰓鯊主要以魚類和鯊魚為食，例如魷魚和硬骨魚，但它們也吃海水中的腐肉，它的嘴巴開合很靈活，可以整個吞咽下獵物。科學家通過研究發現，皺鰓鯊可以通過使用它們的肌肉來釋放電脈衝，也可以由水分壓力來分辨出上下的變化，十分神奇。

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