大半老人患有肌少症，卻不知情！這4個毛病，都跟它有關

老年人摔跤對健康影響很大，特別是發生骨折，所帶來的身體健康、經濟和精神影響都是極壞的。廣州市第一人民醫院老年病科主任醫師樓慧玲提醒，老年人摔倒和肌肉衰退有關，肌肉與骨骼健康唇齒相依，做好營養攝入有助預防老年肌少症，減少衰弱才能避免骨折摔跤！

老了也要重視保養肌肉

對於肌肉，老年人也許會以為和自己沒什麼關係，覺得肌肉鍛煉只是年輕人才需要的。實際上，肌肉的重要性貫穿人的一生，人體全身的健康都和肌肉密不可分。因此，即使是老年人，也不要忽視保養肌肉的重要性。

樓慧玲主任介紹，老年性肌肉減少症是隨著年齡而出現的疾病，具有慢性進展的過程，30歲以後每10年骨骼肌量減少3%-8%。肌少症60歲人群發生率為30%，80歲以上發生率高達50%。

肌肉功能的下降，總的來說會影響到下面幾個方面：

1.生活能力的下降：骨骼的穩定，和行走能力、自我生活能力密切相關；

2.功能衰退：肌肉與吞咽能力、消化能力、排泄功能、循壞功能等內臟功能密切相關，肌肉功能的下降會引起上述功能的衰退；

3.蛋白質的儲存地：肌肉功能下降，可能導致低蛋白血症；

4.大的內分泌器官受影響：肌肉功能下降，體脂比會受影響，可能導致代謝異常，引起糖尿病等疾病問題。

「年齡、體質、生活方式、生活條件、慢性疾病等5大因素都是導致肌少症發生的危險因素。」樓慧玲主任指出，特別是老年人因年齡增加、蛋白質攝入不足或活動量減少，容易造成瘦體重減少，這樣就特別容易發生肌少症。對於老年人的肌肉減少症，身邊的家屬和老年人都要提高警惕。

防治肌少症，多吃這些「優質蛋白」

樓慧玲主任指出，防治肌肉減少症，優先推薦「優質蛋白」！補充蛋白和補充定量的必須氨基酸，對肌肉量和質量有明顯的益處。研究顯示，卧床患者普通飲食會導致體重下降，如果在飲食中添加必需氨基酸，則可以維持瘦體重。

防治肌肉減少症，優質蛋白優先推薦。樓慧玲主任舉例，動物、植物來源的都好，最好是兩種各半，葷素搭配是最佳的方案。如果是吃肉的話，20克蛋白質大概是撲克牌的大小，魚肉的話稍微大一點，約手掌大小。運動後進食可促進蛋白質的消化利用。此外還要注意適量補充維生素D。

什麼樣的蛋白來源是最優質的呢？樓慧玲主任給大家推薦了家禽類的胸脯肉。這部位的肉食家禽運動最多的部位，沒有脂肪。另外就是海產品、魚肉。對中國人來說，還有牛奶、雞蛋、大豆都是比較常見的優質蛋白來源。對於進食不足的，可建議推薦額外進行蛋白粉補充，尤其推薦乳清蛋白粉。

樓慧玲主任提醒，一些老年人盲目地把蛋白粉當做唯一的蛋白質營養補充，這是不科學的，應該要全營養的補充。還有的老人自以為保健，吃雞蛋就不吃蛋黃之吃蛋白，實際上這不是最好的。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、維生素D及B族維生素等，蛋黃是對肌肉和骨骼很好的營養品，老年人日常可以適當攝入。

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