茶葉袋裡剩下的那些碎末該怎麼辦？

在我們日常喝茶過程中，你會不會有這樣的小煩惱：不管是新買的茶還是在茶葉喝完了之後袋子底部都會出現或多或少的茶葉碎末？

特別是對於一些品質高，價格昂貴的茶，往往遇到這種情況的時候，會覺得棄之可惜，但又不知如何將它利用起來。

茶葉碎末究竟是怎麼產生的？

其實不管是什麼類別等級的茶葉，在運輸包裝中由於外力碰撞等因素都會產生一定的茶碎末。

無論是散茶、沱茶、磚茶還是餅茶在日常取用的過程中也會產生茶碎末。

什麼樣的茶容易碎？

在物理的層面上來說茶葉是否易碎跟茶葉本身的形態有關。

以白茶為例，將同一年份同一個茶廠出品的白毫銀針、白牡丹、壽眉放在一起，用同樣的輕輕力度去壓他們，可以得出易碎程度排行：壽眉＞白牡丹＞白毫銀針。

由此可見，壽眉因其葉張大，碎的較多。在運輸的過程中接觸的面積變大，經過一定的擠壓容易產生碎末，而白毫銀針因其都是芽頭，受力面積小，相對不易產生茶碎。

所以除了考慮到後期轉化的問題，一些葉片較大，易碎的茶葉（比如普洱，壽眉）等都會壓成餅狀，便於儲藏和運輸。

茶末能喝嗎？

總的來說所有茶葉末所用的原料、製作的工藝和倉儲的過程與整茶基本是一致的，所以茶末也是可以拿來喝的。

有些茶友說，剩下的茶末不捨得丟，也想拿來喝，但是不知道怎麼泡，而且清洗起來比較麻煩。

為此小編特地去採訪了幾位有經驗的老師給我們講解茶葉碎末可以怎麼更好的利用起來？

1：在日常沖泡的過程中，我們可以購買一些小茶包將茶碎末包裝起來。

沖泡的時候不管是用玻璃杯還是蓋碗，都沒有清洗茶渣的煩惱，方便操作，適合對沖泡次數要求不是很高或是沒有時間慢慢飲用的茶友。

2：像壽眉、康磚、茯磚等相對粗老的茶碎末，就可以拿來煮飲，值得注意的是，在煮的時候要適當的減少些投茶量，以免滋味過濃，煮一大壺，兩三好友，就是一段美好的時光。

3：有些對喝茶口感要求較高的老茶客會用茶碎末和完整的茶葉一起來沖泡。

因為光是用茶碎末泡茶，前兩泡茶湯的滋味偏濃，而且泡的時候容易堵住蓋碗或壺的口，適當的加些整葉，可以最大程度的泡出好的茶。

4：因為茶葉的吸附性比較強，還可以用茶包包起來放在冰箱里祛味。

茶葉出現碎末這是難以避免的，希望大家都能夠找到正確的方法將茶末利用起來，將茶葉的價值最大化！

如果有什麼處理茶碎末的小竅門，也歡迎和我們一起分享~

喝一口好茶～

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！