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米其林大廚做蛋包飯,食材和步驟都相同,卻做出我吃不起的樣子!

一提起蛋包飯,應該有不少朋友都非常喜歡吃,尤其是前一段時間在網上火起來的那個溏心蛋包飯,只需輕輕劃一刀,金黃的蛋液就包裹了所有米飯,讓人看了之後就食慾大增,不過這種蛋包飯自己在家操作起來還是非常有難度的。

最近在網上又火起來了一個米其林大廚做蛋包飯的視頻,很多網友看過之後也是大呼開眼,明明都是同樣的雞蛋,同樣的米飯,但是只多了一個動作,就瞬間變得高大上了。

從視頻之中我們就能夠看見,大廚在把蛋液攤在鍋中的時候先是等它稍稍凝固,然後就用兩隻筷子輕輕的在鍋中畫起了「z」字,每畫一下就要稍稍停2、3秒,等待蛋液稍稍凝固再繼續下一步。

大概也就是扭了3、4次,蛋皮就被做成了一朵花的造型,然後大廚就把只做好的蛋皮攤在了米飯上,這個蛋包飯的製作就完成了,雖然只有短短的幾分鐘時間,但是造型出來瞬間就不一樣了。

很多網友看過之後也紛紛表示,怪不得說米其林就是不一樣,普普通通的雞蛋都能攤出花來,不過也有網友調侃,好好的一頓飯,非要做成我吃不起的樣子。不知道大家覺得這個米其林大廚做的蛋包飯怎麼樣呢?你們喜歡吃蛋包飯嗎?

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