做為八大菜系之首，為什麼吃魯菜的人越來越少，網友的話真相了！

大家都知道，中國是一個舉世聞名的美食大國，最出名的就是中國的八大菜系，魯、川、粵、蘇、浙、閩、湘、徽每一種菜系都有最獨特的風味，所以才組成了中國博大精深的美食文化，也讓我國的美味更加絢爛多彩。

八大菜系之間雖然各具特色，美味成都不分伯仲，但是曾經也根據大眾的口味評選出了一個名次，首當其衝排在第一位的就是魯菜，相信現在很多人都會對此產生質疑，因為隨著時代的不斷發展，現在更受歡迎的應該是川菜。

因為現在的年輕人口味都比較重，也很多都非常嗜辣，所以近兩年川菜在國內發展的特別迅速。不過要說高端菜式，那肯定要說我們國家排場最大的國宴，在國宴上的菜就主要以口味清淡，菜式精緻為主，所以多用蘇菜和粵菜。

不過要說起魯菜，應該是我國發展的最為久遠，而且做法難度最大，並且是最能彰顯廚師功底的菜系了，正是因為魯菜這種菜系的高難度，所以曾經也是皇宮之中的宮廷菜，後來發展到現代，因為培養一個合格的魯菜廚師是一件特別困難的事，所以逐漸擁有這種技法的人也就越來越少了。

而且很多網友也表示，並不是現在魯菜沒落了，而是因為真正能夠做出正宗魯菜的好廚師越來越少，所以魯菜得不到更好的發揚和傳播，但是能夠吃到正宗魯菜的人絕對是很有口服的，魯菜是最能把色香形味充分融合的一種菜系。

俗話說，一方水土養一方人，每一個地域的人都會覺得自己從小吃到大的家鄉菜是最美味的，也正是因為有了這麼多精緻又美味的菜系，才讓中國美食大國的稱號始終屹立不倒，不知道大家最喜歡的是哪種菜呢？

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