群體種、農家品種、良種……你都分得清嗎？喝茶高手必須知道！

「

懂茶帝，邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。

常有茶友問小懂一些與茶樹品種相關的問題，例如：群體品種與改良品種的關係，有性繁殖和無性繁殖的區別，茶樹良種是什麼意思？

這也難怪，茶友愛茶，但對一些特別專業的茶樹知識有可能知之甚少。大多數人也不求成為專家，不過做個簡單的了解還是有必要的，這也是晉級高手的必修課。今天小懂就帶大家來梳理幾個概念性問題。

一、什麼是品種

品種，是指適應一定的環境條件和栽培技術條件下的一個群體，這個群體具有相對一致的生物學特性、形態特徵和繁殖相對穩定的特性。

茶樹品種按其來源，可分為地方品種、群體品種、育成品種。

1、地方品種

又稱農家品種，是在一定的自然條件下，經過長期自然選擇和人工選擇而形成的，對當地條件具有最廣泛的適應能力，在改良之前是較混雜的群體。

2、群體品種

指未改良的農家品種，以及有性繁殖系未經分離的品種。在同一品種內，包含有某些性狀不一致的各類型，其遺傳性比較複雜，個體間差異大。

例如龍井群體種，芽葉色澤有綠、黃綠和紫色；發芽期有早、中、晚；葉形有長葉、圓葉、普通和瓜子型。

3、育成品種

也稱改良品種，指應用科學的育種方法選育出來的，而且在生產上已有一定或效的新品種。

品種按繁殖方法可分為無性繁殖品種和有性繁殖品種。

無性繁殖品種指最初起源於同一植株的營養器官，通過無性繁殖方法所產生的一群相近的後代。有性繁殖品種指通過種子繁殖的後代。

茶樹品種按發芽遲早還可分為：特早生種、早生種、中生種、晚生種。

二、關於「良種」

我們經常聽到一個概念——茶樹良種，這是什麼意思呢？

良種，就是指具有一項或多項優良經濟性狀的品種。這種性狀具有一定的相對性和時效性。

凡具備下列條件之一者為茶樹良種：

品質明顯優於現當家品種，產量相當；

產量比現當家品種高20%以上或經統計分析增產顯著，品

質相當；

開採期比現當家品種早5天以上，或抗逆性明顯強於現當家品種（如抗旱、抗寒、抗病蟲等），產量、品質相當。

中國的茶樹品種豐富，栽培品種就有約600多個，恐怕幾乎沒有人能說全，其中有較大栽培面積的就有250多個。

從1984年起，全國茶樹良種審定委員會就不斷地對地方良種進行了審定，截止到2010年8月共審定國家級良種97個，其中無性系就佔了80個。此外，各省茶區還有各地的地方性良種。

我們現在非常熟悉的一些茶品，都是國家級良種，例如：福鼎大白茶、勐海大葉種、雲抗10號、龍井43號、鐵觀音、鳳凰水仙、紫娟，等等等等。

參考資料：

1、《中國茶葉詞典》，陳宗懋、楊亞軍主編，上海文化出版社2013年版。

2、《茶葉栽培技術》，要沒芹主編，雲南大學出版社2015年版。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！