最耐寒的觀葉植物，北方也能露養，漂亮如牡丹花，是盆栽觀賞佳品

導讀

綠植盆栽是家居生活的必備點綴物，家裡養些花花草草，好處多多，既能美化居室，又能愉悅心情。《花聲盆栽日記·第1461期》帶你認識一種很漂亮的觀葉植物。

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今日主角

提起觀葉植物，大家可能會想起礬根，今天介紹一種更漂亮的。北方的花友對這種植物應該不陌生，很多大城市每年冬天的「主力」觀賞植物，即使大雪紛飛，依然亮麗。這花就是「牡丹菜」。

牡丹菜

牡丹菜，學名羽衣甘藍，十字花科芸苔屬草本植物，為結球甘藍（捲心菜）的園藝變種，整個植株形和牡丹花很像，也叫葉牡丹， 葉片形態美觀多變，色彩絢麗如花，具有較高的觀賞價值。

葉色豐富

牡丹菜主要以觀葉為主，花朵也很漂亮。其株叢整齊飽滿，葉形變化豐富，葉片色彩斑斕，不同季節會呈現不同色彩，特別的冬天，溫度低時更艷麗，尤其是中心葉片顏色尤為豐富，觀賞期好幾個月，冬天其餘植物都落葉時，它是冬日裡一道絢麗的色彩。

盆栽也能種

前文已經描述，牡丹菜極為耐寒，被北方冰天雪地依然能活， 耐熱性也很強，對土壤要求不嚴，栽培容易，生長勢強，很適合盆栽觀賞，可完全粗放養護，養護難度低，新手也能種。

地被植物

有花友可能會問，這花和食用的羽衣甘藍有何不同？沒錯，是同一種，也是可以吃的，不過這個是園藝品種，主要用作觀賞用，適合做北方庭院的地被植物，每一棵都像一朵牡丹，冬天也能給你一片鮮艷，秋冬季要養花的，可以試試。

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