陝西省歷史上第一位女性副省長：大學被破格錄取，研究在全省推廣
1960年，北京輕工業學院（現陝西科技大學）的招生辦主任向院長朱康請示：一名學生考分極高，但家庭出身不好，海外關係複雜，不知該不該錄取？老院長調檔詳細查閱後，決然表示：這個學生我要！這個學生就是陝西科技大學的傑出校友——潘蓓蕾。也正是因為這句話，讓潘蓓蕾的一生與輕工業結下不解之緣。
潘蓓蕾，女，高山族，祖籍台灣省台北市。1964年畢業於北京輕工業學院（現陝西科技大學）食品工程系發酵專業。高級工程師、教授、博士生導師。曾任陝西省歷史上第一位女性副省長。她的科研項目先後獲得國家科技進步獎、輕工業部科技進步獎、科學院科技進步獎。
離別上海，她毅然追尋遠方
當夢想已經生根發芽時，我們能做的，便是讓它奮發向上，厚積薄發。抱著"離家太近讀不好書"的想法，潘蓓蕾的高考志願表上填的全是上海以外的院校。在那個年代，因"家庭出身""海外關係"問題而高考落榜的同學比比皆是，但潘蓓蕾並未因此放棄，她用自己不懈的努力和絕對的高分征服了所有的人，最終收到了盼望已久的北京輕工業學院（現陝西科技大學）發酵工學專業的錄取通知書。就這樣，潘蓓蕾孤身一人，開始追尋她的遠方。
課程考試幾乎全為"優等"是潘蓓蕾大學四年遞上的完美答卷，這也為她後來的人生之路奠定了堅實的基礎。在校期間，潘蓓蕾是微生物學權威金培松、生物化學知名學者姚國雄的得意門生，畢業設計的指導老師戴仁澤曾任青島啤酒廠總工程師。她的畢業答辯一結束，應邀而來的北京啤酒廠廠長、啤酒專家齊志道就當即表示歡迎她去他的廠里工作。然而，面對這樣一個千載難逢的機會，潘蓓蕾卻有自己的打算。到正式填工作去向的時候了，她竟然提出要去最艱苦的地方——大西北。
奔向西北，她立志奉獻青春
很多時候，我們不是缺能力，而是缺為著信念而奮鬥的勇氣。大西北惡劣的生活狀態和工作環境對於剛剛邁出校門的潘蓓蕾來說太過苦累，但她仍覺得那是一段快樂的歲月。一到西安，潘蓓蕾被分配在陝西省輕工業科學研究所，工作重點是通過微生物的篩選工作，積累成千上萬個數據，制定提高產品質量和產量的最佳工藝方案。
由於她的科研項目多與微生物相關，為了適宜微生物的生長規律，節假日不回家是常有的事，而且經常是一下廠做試驗就是一兩個月。她在上海生第一個孩子，產後未滿50天，還未及斷奶，即因試驗工作需要，將懷中孩子依依不捨地交給母親，及時返回西安，第二天，就背著行李，一路輾轉，來到試驗所在地，立即投入工作。然而，她對自己的選擇沒有後悔，為了篩選出優良菌種，為了改進生產工藝，她與工人師傅一起參加繁重的體力勞動。在40℃高溫、從來沒有女同志進入的制麴車間，連續半個月，每天都能見到她忙碌的腳步；在北風凜冽的冬夜，為了完整地記錄微生物的變化，每隔兩個小時，她都要打著手電筒，穿過空曠的廠區，走進培菌室；在盛夏酷暑里，在電爐的炙烤中，她獲得了近萬個糖化力測試數據……
經過一番寒徹骨，終得梅花撲鼻香。在以節約糧食、提高出酒率為目的的一系列試驗中，她成功篩選出了優良菌種UV－11，不僅在全省酒廠推廣、應用，還推廣至外省，產生了顯著的社會效益和經濟效益，成為當時釀酒行業的一大喜事。面對成績，她很低調，只有一句淡淡的"鳥兒已經飛過，天空沒有痕迹"。
步入政壇，她不負重託備受認可
1980年，潘蓓蕾報考了西安交大管理工程研究生班，攻讀"雙學位"。1982年，學識淵博的潘蓓蕾被組織調到省輕工業廳科技處。3年的出色表現，省委決定，任命潘蓓蕾為省輕工廳副廳長。自此，她出乎自己意料地走上了從政之路。潘蓓蕾深知組織的任命是中國共產黨對黨外知識分子的信任。在近5年的副廳長崗位上，潘蓓蕾使一大批輕工企業扭虧為盈，生產大量優質新產品豐富了市場，改善了群眾的生活。工作取得的成績不僅受到了省委省政府的關注，更得到了人民群眾的認可。 1989年4月，在陝西省七屆人大二次會議上，潘蓓蕾以幾乎全票的高票當選為陝西省副省長，成為新中國成立以來，陝西省的第一位女副省長。
從學生到科研人員再到陝西省副省長，潘蓓蕾如一枝嬌艷的花兒吸取精華散發馨香。歷經六十年的風雨滄桑，陝西科技大學培育了如潘蓓蕾一樣的大批傑出人才，為國家建設和社會發展做出了重要貢獻！
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（部分來源：陝西科技大學官網、北京工商大學官網、食品產業網）
