除了「酸鹼體質」，你還信過哪些養生謠言？

近日，酸鹼體質理論的創始人在美國被判賠償一名癌症患者1.05億美元，在國內外傳播甚廣的酸鹼體質理論終於被證實為偽科學。近來年，偽科學藉助朋友圈變成廣泛傳播的謠言，不少養生達人將其奉為「真理」，一些患者還會「病急亂投醫」。

酸鹼體質理論雖然產生於美國，卻在國內造成十分廣泛的影響：多吃肉身體變酸、偏酸性體質易得癌症等；在保健品推銷現場，酸鹼體質理論被廣泛談及，成為部分保健品推銷的一大噱頭；在醫療機構內，一些療法以酸鹼體質理論為基礎，少數醫療機構藉此詐取錢財。很多人上街買菜，有時還得對照食物的酸鹼表。其實，普通食品的酸鹼度，與胃液的酸度和腸液的鹼度相比，根本不值一提。人體對於酸鹼度有極強的調節能力，可以通過呼吸和腎臟代謝等方式來調解，使之在一個穩定的範圍內波動，只要人體機能沒有「失代償」，無論多吃酸性食物還是多吃鹼性食物，自身都會將其調節過來。

「酸鹼體質」是養生謠言！生活中類似的謠言還有很多，讓我們來了解一下。

謠言1:飯後喝酸奶助消化

經常聽見有人說飯後喝杯酸奶，對腸胃好，有助於消化。其實要說酸奶助消化，主要是酸奶中的益生菌發揮了作用，但你不知道，我們平時室溫下的酸奶幾乎沒有活的益生菌。

益生菌對生存條件非常苛刻，常溫下是不能成活的，所以說喝這種酸奶幾乎起不到助消化的作用。另外，超市裡銷售的酸奶普遍含糖量很高，如果已經吃得很飽了，再喝酸奶就是額外多吃糖，反而會更難消化，而且還有可能因為糖分攝入過多而增加熱量，不利於減肥。

謠言2:喝醋軟化血管

喝醋能軟化血管的說法在中老年人中流傳已久了。實際上，醋是通過食物發酵而得來的，主要的酸味物質是醋酸，喝醋是不能軟化血管的，大量喝醋反而可能傷害食道、胃黏膜等。

血管的軟化有很多的方法，比如清淡的飲食、少吃油膩的食物、多運動等等都可以，不一定非得喝醋解決。

謠言3:蔬菜沙拉減肥

蔬菜沙拉一直很受減肥人士的喜愛，於是有的人乾脆吃飯時只吃沙拉。但不要忘了裡面還有沙拉醬，你可能不知道，沙拉醬中大多數是飽和脂肪酸，一份蔬菜沙拉中會拌入一勺左右的沙拉醬，那麼就是15.2 克脂肪。非但不能減肥，還有增肥的風險。

謠言4:紅棗補血

紅棗補血的說法由來已久，很多女性朋友也會常備紅棗食品，在特殊時期食用。其實紅棗的含鐵量很低，紅棗中鐵的含量大概是2—4毫克/ 100克，而且屬於非血紅素鐵，很難被人體吸收利用，光吃紅棗不能改善貧血癥狀，沒有大家想像的那麼好。

真正補血的食物還是要選擇紅肉（牛肉、羊肉、瘦肉）、動物內臟、動物血等，它們所含的是血紅素鐵，更容易被人體吸收。

廣積德提醒

我們身邊一直流傳著很多說法，有的是有科學依據的，有的卻是沒有理論能證明的。我們不能盲目的去相信一些話，因為有些東西，並不是簡單的對錯，而是拿著自己的身體健康去做賭注。科學養生，遠離謠言，讓我們一起保護好自己的身體！

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