一種南方特有的美食，味道非常不錯，就是吃它需要一定的勇氣

在我國很多美食種類裡面，大多數美食都是外表好看，且味道不錯的類型；而有一部分美食，則可能是因為獨特的外表，或者味道而為人熟知。就像下面的這種美食一樣，雖然味道很好，但是其長相和外表就不是很多人可以接受的了，到底是什麼呢？一起來看看吧！

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

圖中的這兩位小夥子就是在尋找這種獨特美食了，所要找的美食就藏在這堆石頭裡面，需要不斷的翻開石頭才能發現。它們就是爬沙蟲了，顧名思義，它們就是一種蟲子，常見於水邊的石頭當中。它還有其他的別稱，例如「安寧土人蔘」、「蟲參」等。

很多人聽說是蟲子一類的美食，應該就會打退堂鼓了，畢竟蟲子的外表都是非常讓人厭惡的，更不用說食用了，總會有一種讓人覺得惡習你的感覺。當然了，爬沙蟲也是不例外的，它的長相也是非常讓人覺得噁心的。爬沙蟲的長相有點類似蜈蚣，但是體長偏短，體型較大，頭尾都有類似尖刺一樣的構造。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

但是這樣一種長相奇特，而且還是蟲子的玩意，卻恰恰就是一種很受歡迎的美食，特別是在南方地區，是人們餐桌上最喜歡的食物之一了。而小夥子們這次來到野外，也是特意來抓這些野生的爬沙蟲享用的。經過了一上午的尋找，最終就找到了十幾條左右的數量。

雖然數量不多，不過也是足夠兩人食用的了。關於爬沙蟲的食用，吃法還是挺多的，而在野外，小夥子們打算用煎炸的方式來製作。首先自然是先將爬沙蟲直接煮熟了，這樣可以起到殺菌的作用；煮熟之後，將爬沙蟲的外殼被剝開，就能獲得爬沙蟲的肉，看起來其實有點像皮皮蝦的肉。

接著熱鍋熱油，油溫弄上來後，放入爬沙蟲簡單炒一下，再加幾個雞蛋一起炒制，等到爬沙蟲炒到金黃色之後就可以起鍋裝盤了。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

這樣一道風味十足的，野外炒爬沙蟲就做好了，光看外表的話，其實金黃色的造型，加上已經看不出蟲子的形態，還是十分誘人的，而且有很像的香味；吃起來的話口感外酥里嫩，非常爽口；味道則是香濃鮮甜，十分入味。總體來說是一道很不錯的美食，小夥子們也是吃的津津有味；不知道如果是大夥的話，有這樣一道蟲子做成的美食放在你面，你敢不敢嘗試一下呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！