藏在身邊的肝癌「剋星」，每天吃一點，遠離肝炎、肝硬化！

肝癌是肝臟內的惡性腫瘤，主要有原發性肝癌跟繼發性肝癌兩種形式，我國是肝癌發生概率比較高的國家。肝癌是一種嚴重威脅人類健康的一種可怕的腫瘤疾病，死亡率是相當高的。所以肝癌的預防就顯得特別重要，甚至比治療還要重要。

藏在身邊的肝癌「剋星」，每天吃一點，遠離肝炎、肝硬化！

胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的維生素A，有助於增強機體的免疫能力，幫助肝臟排毒。另外胡蘿蔔中的木質素也能夠提高機體的免疫機制，間接的消滅癌細胞，其中含有的抗氧化物質還能夠維護肝細胞健康。

白蘿蔔：

白蘿蔔是一種最普通的基本食材，被譽為「小人蔘」，其中含有豐富的水分物質和維生素C等營養物質，經常食用對於肝臟可以起到很積極的作用。

枸杞作為一種天然的藥材，能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。枸杞子有很多作用，其中所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，並且能降低血清谷丙轉氨酶，從而促進肝傷的修復。

甜菜根具有消熱解毒、肝臟解毒等功效。甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸，可以預防貧血，抗腫瘤，防止高血壓、老年痴呆症的作用。它含有的甜菜纖維還可以幫助鬆動沉積的排泄物，幫助排便、清理腸道。

刺梨乾是用新鮮刺梨晒乾之後製作而成，它含有豐富的維生素C、植物纖維素以及微量元素，是一種非常好的鹼性食物。經常食用可以增強肝臟細胞的修復功能，對預防肝炎、脂肪肝以及肝硬化等疾病有很好的效果。

蓮子中所含有的生物鹼有一定的強心效果，進入身體之後能夠釋放出組胺，促進身體血管的擴張，增加身體中的血液循環速度，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。

鱷梨含有一種叫做谷胱甘肽的抗氧化劑，它負責清除肝臟中的有毒物質、對抗導致體內所有健康細胞被破壞的因素。營養師建議，每天定期食用2-5片鱷梨可以保持健康的肝臟。

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