千兩茶為什麼是一個圓柱子？

安化千兩茶是黑茶類中的品種，創製於湖南省安化縣的江南一帶，因為每卷千兩茶的凈含量合老秤一千兩得名，安化千兩茶外表的篾簍包裝成花格狀，所以又被稱為「花捲茶」，這種茶可是圓柱造型。

要說到安化千兩茶為什麼是一個圓柱子？還要提起那遙遠的故事了，和小文一起來看看吧！

在清道光年時候，陝西商人來到湖南省安化縣這裡採購黑茶，為了讓騾馬運輸可以方便，減少茶包的體積，節約運輸的費用，就將散裝黑茶踩壓成包運回陝西。在當時，這種踩壓成包的黑茶是叫做「澧河茶」。

之後，陝西茶商又對這種茶包進行了改進，將重量100兩的散黑茶踩壓捆綁成了圓柱形的「百兩茶」。

在清同志年間，晉商「三和公」茶號再次進行改進，在百兩茶的基礎上將茶葉的重量增加到1000兩，採用的是大長篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形狀的「千兩茶」。

在以後，選料是更為嚴格，選用的是安化高家溪、馬家溪最為優質的散黑茶作原料，在外觀上面將散茶捆綁成圓柱形，柱常五尺(1.665米)，柱圍則是1.7尺(0.56米)。

外包裝上，採用了三層包裝，茶質會更加優質和衛生，這樣的外觀又更加美，加工工藝是更加註重踩壓技術功夫，將茶可以踩壓得更加緊密。

安化千兩茶圓柱的體形，壓制緊密，色澤黑褐，沒有蜂窩巢狀，茶葉緊結，有時還有「金花」。

沖泡安化千兩茶後，它的湯色是橙紅或者橙黃的顏色，香氣醇正，有時帶有松煙香、菌花香，滋味醇厚，如果是五年以上的安化千兩茶滋味更是醇和甜潤。

小文總結語：閱讀完上述種種原因，我們知道了千兩茶為什麼是一個圓柱子！

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