明清景德鎮瓷器裝飾分類和特徵

景德鎮明清瓷器的品種主要是依據不同的裝飾手法劃分。不同裝飾品種瓷器的出現，顯然已經超越了純實用的需求，而附著了華夏先民對美的追求。景德鎮明清瓷器的裝飾，依據手法不同，主要有：彩繪裝飾，色釉裝飾，胎釉體裝飾，組合裝飾。

一、明清瓷器裝飾之彩繪裝飾

彩繪裝飾是指用有色顏料裝飾瓷器的手法，一般根據彩繪裝飾與釉的關係，分為釉下彩和釉上彩兩種。另外還有釉中彩的說法，一般認為這是醴陵瓷一種特殊的彩繪裝飾手法， 也有人認為釉中彩也即釉下彩，這裡不細表。

胎體和釉料是瓷器的基本組成部分，釉便好似是瓷器穿的衣服，當然，赤身裸體的瓷器也不是沒有。顧名思義，釉下彩是指彩繪裝飾在釉的下面，如著名的青花；釉上彩是指彩繪裝飾在釉的上面，如粉彩。明清瓷器主要是彩繪裝飾的時代，青花和粉彩都是景德鎮最著名的瓷器主流品種。

青花五彩瓷片，從斷面可理解釉上、釉下彩

二、明清瓷器裝飾之色釉裝飾

彩繪裝飾以圖案、紋飾取勝，而色釉裝飾以釉的不同顏色取勝，在中國瓷器發展史中，色釉裝飾較彩繪裝飾要出現得早得多，並在宋代達到了高潮。瓷器胎體的燒成溫度在1300℃左右，如果釉在與胎體相同或相近的溫度條件下一次或多次燒成，稱為高溫釉；如果釉在比胎體燒成溫度明顯低的溫度下燒成，稱為低溫釉，這個「明顯低的溫度」通常是在800℃左右。低溫釉一般都在燒成素胎或透明釉瓷器後再次入爐燒成。常見的祭紅、祭藍等都屬於高溫釉，而爐鈞、胭脂紅等則屬於低溫釉。低溫釉其實還可以分作兩種情況，一種是純粹的釉的概念；還有一種其實是將彩繪裝飾中的「彩」完全地塗在瓷器表面，也形成了所謂的色釉，如礬紅，既可以作為釉上彩裝飾的顏料，也可以用作低溫釉，類似的情況其實並不少，習慣上做覆蓋性裝飾了，一般就稱釉或地了。

祭藍釉瓷片，釉面光亮如鏡

爐鈞釉瓷片，典型的低溫釉

在色釉裝飾里要說一個特殊情況，那就是紋片裝飾。從原理來講，紋片裝飾是通過對胎、釉配料的特殊掌控，使釉在燒成時或燒成後開片，應該屬於釉體裝飾，但出於習慣，這類品種還是放在色釉裝飾里。所謂紋片裝飾，主要是指大家所熟悉的哥釉。

哥釉瓷片

三、明清瓷器裝飾之胎（釉）體裝飾

胎釉體裝飾主要是胎體裝飾，在釉體作裝飾的情況相對要少許多。所謂胎體裝飾，主要有兩種情況，一種是通過刻、劃、印、鏤、雕等方式在胎體上形成紋飾，然後再上釉，這是減法；一種是通過堆、塑、貼等方法，在胎體上附加平面、准平面的紋飾或立體的造型，然後再上釉，是為加法。但瓷塑一般不計入胎體裝飾，可以作為器型的一個門類。釉體裝飾比較少見，大家最熟悉的可能是刻瓷了，另外如珍珠釉，也算釉體裝飾。當然，相對來說，刻瓷是一種比較特殊的釉面裝飾手法，它是在瓷器生產工序完全結束後由專人加刻的，其工藝本身不屬於景德鎮瓷器工藝。

胎體裝飾之刻花

胎體裝飾之貼塑

釉面裝飾之刻瓷

胎體裝飾和釉體裝飾的劃分有是也沒那麼嚴格。有些習慣上稱為胎體裝飾的品種，其實也可能是在釉的表面進行的，只不過用的原料是類似於胎的原料，因此也稱胎體裝飾。比如明中期常見的火石紅素胎魚和明中晚期比較典型的祭藍釉堆泥。

祭藍釉堆泥

四、明清瓷器裝飾之組合裝飾

將上述3種裝飾手法內或手法之間的幾種手法同時應用，就稱組合裝飾。如鬥彩，就是彩繪裝飾中的釉上彩和釉下彩裝飾同時應用；祭藍粉彩則是釉上彩繪和色釉裝飾同時使用。但在瓷器一次燒成時青花所打的箍線一般不記作專門的青花品種，醬口或描金口不做專門品種、各種形式的底款也一般不記做專門品種。比如青花「大清乾隆年制」六字款的祭紅盤，一般就認為是單獨的色釉品種，而不說是青花祭紅。這樣考慮是有道理的，避免簡單問題複雜化。

鬥彩瓷片

「大清乾隆年制」款祭紅盤殘件

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