黃瓜雞蛋蝦干湯的做法

幾天不在家裡吃，家裡的囤菜又不是太豐富了，將一個微老的黃瓜用來煮湯，配上雞蛋及蝦干，味兒很是香哦。朋友們要是喜歡也可以試一下。

By 牛媽廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞蛋 2個
• 蝦干 6隻
• 黃瓜 1根
• 細鹽 適量
• 玉米油 適量
• 料酒 適量
• 胡椒粉 適量

做法步驟

1、備好所用食材，蝦干在泡發沒有入鏡。

2、鍋里加油微熱，將雞蛋打散下鍋。

3、黃瓜去皮去瓤切小塊。

4、將切好的黃瓜塊下鍋同炒至出味。

5、加入加入細鹽料酒調味。

6、再加入清水，喜歡湯水的可以多加一點。

7、湯底開，將泡洗好的蝦干下鍋。

8、煮至蝦出味之後加入胡椒粉提個香就可以。

9、如圖一份又快手又鮮美的秋節鮮湯就完成啦。

小貼士

喜歡喝湯的朋友可以多加一點清水煮制。

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