這條魚橫行霸道1億年，如今難逃「一劫」，成為中國吃貨的盤中餐

中國疆域遼闊，美食文化獨特，南北飲食差異大，也正是因為這樣的差異才造就了今日中華美食的豐富多彩，如今中國人在「吃」這件事情上是不會含糊的，在老外眼中，中國人也是啥都能吃，不過確實中國吃貨們的實力確實是不容小覷，畢竟我們是世界上唯一一個把「禍害」小龍蝦吃到要人工養殖程度的國家。這還不算什麼，其實在世界上，有一種魚，在地球生存了1億年，如今卻難逃「一劫」，成為了中國吃貨的盤中餐。

這種魚就是鰉魚。鰉魚目前主要生產於黑龍江水域，是大型的食肉性魚類，體積十分龐大，一條大型的鰉魚可重達1000公斤，被譽為「活化石」，更是「水中霸主」。後來，中國人發現鰉魚之後，發現鰉魚的味道十分鮮美，於是就也沒逃過這般命運，成為了中國人的桌上佳肴，而中國人的戰鬥力驚人到把鰉魚吃到了瀕臨滅絕的程度，如今鰉魚已被列為「頻危物種」，開始保護了起來。

其實關於鰉魚還有一段歷史傳說，相傳在乾隆年間，赫哲族人在水裡捕獲了一條古怪的大魚，造型奇特，體形龐大，從未見過，當時又正值進貢期間，所以捕獲的人就將此魚運送到了京城，大魚到達京城之後，所有的文武百官都感覺非常驚奇，因為誰也沒有見過這樣龐大的魚，後來經過檢驗這條大魚體內不含毒素，於是就交給了御膳房進行烹飪，大魚烹飪好了之後，乾隆皇帝只吃了一口，就龍顏大悅，喜笑顏開，當場就賦詩一首來讚美大魚的味美。後來，大臣們請皇上給大魚賜名，乾隆思慮片刻之後，認為大魚是淡水中發現的最大的魚，應該是魚王，於是交代下去需要每年都要進貢魚王，既然為皇家貢品，於是就此名為「鰉魚」。

所以，鰉魚的食用歷史非常久，相傳味道也十分鮮美，只不過現在鰉魚越來越少，處於瀕危物種的狀態，後來也就很少有人吃了，至於鰉魚具體吃起來是什麼味道，那得問吃過的人了。

不知道你們有沒有聽過「鰉魚」呢？你對它了解多少？歡迎在評論留言。

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