冬天最饞這素菜，不燉不煮，做法簡單，我家隔三差五做一鍋不夠吃

白菜炒粉條是一道非常棒的菜品，其食材非常簡單，屬於普通家常菜的一種。別看食材簡單，白菜炒粉條可是非常美味的哦！白菜非常脆嫩，吃起來有股清香味。而粉條有彈性又有韌性，Q彈爽口，呲溜呲溜就下肚，難怪這道菜能收穫萬千鍾愛呢！冬季里這道菜也是非常適宜的，白菜中富含纖維素，能起到排毒促消化的作用。而且冬季氣候比較乾燥，白菜中的維生素C和維生素E能起到非常好的養顏護膚效果。

而粉條中含有豐富的膳食纖維、蛋白質和各種礦物質，粉條還具有特別棒的吸味效果，任何美食只要和粉條搭配都是增味不少。沒事做一盤白菜炒粉條，還真能給餐桌增色不少。而這道菜做法非常簡單，簡單處理就能端上桌，對於我們上班族來說，簡直就是首選菜譜。冬天最饞這素菜，不燉不煮，做法簡單，我家隔三差五做一鍋不夠吃！不說了，我要開吃了！

【白菜炒粉條】

製作配料：白菜1顆 紅薯粉條1把 小蔥適量 大蒜2個 生薑1片 干辣椒適量 生抽1勺 老抽2勺 鹽1勺

製作方法：

1、白菜洗凈瀝干水分，白菜幫白菜葉分開，白菜幫斜刀切，這樣更好的入味兒；

2、粉條開水浸泡至變軟；開水泡的紅薯粉，基本就可以吃了；

3、準備調料：小蔥切段；大蒜切末、生薑切片、辣椒幾個；

4、鍋內加入稍多的植物油，放入大蒜、生薑、紅椒放入鍋里炒出香味；

5、放入白菜幫翻出1分鐘變軟；

6、接著加入白菜葉，翻炒至變軟，放入鹽、生抽、老抽翻炒均勻；

7、接著放入粉條，翻炒至收干白菜的水分；留出少許湯汁；

8、出鍋之前放入小蔥段；翻炒均勻即可；

9、這樣超級好吃下飯的白菜粉絲就炒好了，不用飯也吃得香；

【小貼士】

這個最好用紅薯粉，紅薯粉容易熟，不容易碎掉，炒著吃最好了！

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