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肉丸子新做法,一湯一菜味道妙!



肉丸子老少咸宜,當下蓮藕也正應季,在做肉丸時加入一些藕粒,肉感豐腴的同時,口感也變得更爽脆鮮嫩。用肉丸搭配當季蔬菜和菌菇,就可以煮一鍋營養豐富的

蓮藕丸子湯

;丸子稍微過油炸一下,還能做成色澤紅潤、口味鮮香的

紅燒藕丸子

,餐桌上有湯有菜,一舉兩得!


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肉丸鮮嫩,蓮藕爽脆,兩道簡單美味家常菜




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鮮嫩的肉糜用途廣泛,可以用作餡料,亦可做成老少咸宜的肉丸子,用來熘、燉、炸、炒、燴,樣樣都很美味!


 

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00道家常菜輕鬆學

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