培養寶寶自主吃飯，這個方法家長必須掌握

總有人在丁香媽媽的後台問：

想教寶寶吃飯，應該怎麼做呢？

其實呢，吃飯不需要特別地去教，順著寶寶的發育特點來，配合「手指食物」，寶寶自己會主動學吃飯。

神奇的「手指食物」能讓寶寶學會自主吃飯嗎？具體怎麼回事，我們請鄭家琦老師來給大家講一講。

手指食物好處多

1. 讓寶寶學吃飯

相信不少爸媽都有這樣的經歷：

給寶寶準備好輔食，正準備喂呢，小祖宗卻怎麼也不肯乖乖坐著吃，老是伸手搶東西，不管是爸媽手裡的勺子，還是放在碗里的食物，弄得滿身、滿桌都是，這小祖宗還嘚瑟得很。

圖片來源：站酷海洛創意

遇到這種情況，爸媽可千萬別發火，這是好事兒，趕緊準備好「手指食物」吧，可以讓寶寶自己用手拿著食物啃，培養自主進食的意識，鼓勵寶寶自己吃飯。

2. 鍛煉精細動作和手眼協調能力

當寶寶開始自己抓東西吃的時候，他們就會努力思考如何抓、如何吃，這對於鍛煉寶寶的精細動作和手眼協調能力很有幫助。

3. 鍛煉咀嚼能力

對寶寶來說，學習咀嚼是件很重要的事情，通過手指食物的引入，幫助寶寶更好地學習如何咀嚼。

手指食物，這麼加

給寶寶添加手指食物，也是有講究的，要綜合考慮寶寶的抓握能力、咀嚼能力、吞咽能力來安排。

這裡也為大家準備好了食譜，趕快來看看吧！

1. 一階段（7～8 個月）

這個階段的寶寶，可以開始嘗試手指食物了。一開始適合吃好抓、軟爛、方便吞咽的食物。

這時候他們往往是用小拳頭一把抓起食物，所以爸媽可以把食物切成片狀、條狀，便於寶寶抓取，比如：

軟質水果：牛油果片 / 條、香蕉片、牛油果條等；

蒸軟的蔬菜：西蘭花小朵、南瓜條、紅薯（紫薯）條、土豆條、冬瓜條、茄子條、山藥條等。

食譜舉例

香蕉條：去皮，切成約 6 cm 左右的條狀，可以裹上嬰兒米粉防滑。

冬瓜條：冬瓜去瓤去皮，切成小條狀，蒸 / 煮至軟爛。

小朵西蘭花：洗凈，掰成小朵，蒸 / 煮至軟爛。

圖片來源：站酷海洛創意

2. 二階段（9～10 個月）

這個階段的寶寶，咀嚼能力慢慢提高，小手也慢慢地張開，能用手指捏東西了。這時，可以給寶寶吃一些稍有嚼勁、也更適合運用手指的顆粒、塊狀的食物。比如：

軟質水果：蘋果片 / 塊（覺得太硬可以煮熟）、芒果條 / 塊、獼猴桃塊、火龍果塊、熟桃肉塊、熟草莓；

蒸熟的蔬菜：胡蘿蔔塊、白蘿蔔塊、西蘭花塊、花菜塊、西葫蘆塊、萵筍塊、香菇塊等；

熟的其他食物：雞蛋塊、豬肝、三文魚塊、螺旋（貝殼）意麵、饅頭片、麵包片、豆腐乾等；

市售手指食物：磨牙餅乾、泡芙、小溶豆等。

食譜舉例

白蘿蔔塊：去皮，切成小塊，煮至熟軟。

萵筍塊：去皮去老根，取嫩的部分，切成條塊狀，煮至熟軟。

豬肝：浸泡去血水後洗凈，切成小塊，加蔥姜去腥，煮熟。

雞蛋塊：雞蛋煮熟後切成四分之一的小塊。

圖片來源：站酷海洛創意

3. 三階段（11～12 個月）

等到了第三階段，寶寶的咀嚼能力更好了，可以考慮挑戰比較難嚼的肉類和混合的手指食物啦。比如：

煮熟的肉：煮熟的雞肉絲、牛肉粒、蝦仁、豬肉粒等；

混合食物：餛飩 / 餃子（切小塊）、軟飯、飯糰、肉丸、雞蛋餅等。

食譜舉例

手工蝦球：蝦去頭去殼去黑線，用刀切碎，然後加少量澱粉、蛋清，剁成泥。把蝦泥搓成大小合適的球狀，蒸或水煮 5 分鐘，晾涼就可以給寶寶吃啦。

豬肉棒：把白菜、豬肉用料理機攪拌成泥，加澱粉、一點水，順著一個方向攪拌上勁，然後把豬肉捏成棒狀，用手稍稍壓緊，放鍋里蒸熟，放涼切塊 / 條就行了。

鮮蝦胡蘿蔔木耳丸子：鮮蝦肉、胡蘿蔔、木耳入料理機打泥，混合澱粉、蛋清，順著一個方向攪拌上勁，然後捏成球狀，上鍋蒸十分鐘，晾涼就可以給寶寶吃了。

要提醒大家，在給寶寶吃新的手指食物前，記得一定要先少量嘗試，不過敏才行哦。

而且，每個寶寶都是獨一無二的，發育情況不太一樣，上面提到的不同階段的月齡，可以做參考，具體自家寶寶什麼時候加哪一種手指食物，需要爸媽多多觀察，再做判斷。

畢竟，最了解寶寶的，不是別人，而是看著寶寶一日日成長的爸媽。

寶寶到了學吃飯的年齡，最需要的當然是一個輔食碗啦！

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