下雨一多就裂口，一成熟必須馬上摘，名氣一大就容易滯銷

這些年是我國水果種植高速發展的時期，隨著農業科學家不斷培育出優良的水果品種，農村的水果種植業也在進行著更新換代，不少水果與以往相比，品質都大大提升。最初一批種植新型水果的農民都嘗到了甜頭，也帶動了不少農民一起種植，冬棗就是其中一個例子。

在2010年之前，市場上還很少看到冬棗，在當年冬棗在市場上大獲成功之後，有很多農民都砍掉自家的其他果樹紛紛改種冬棗，當年冬棗帶來的收益是實實在在的，有不少農民靠他摘掉了貧困的帽子，走向了小康生活。但是現在接近十年了，冬棗的價格卻一路下跌，雖然名氣人盡皆知，但是每年到冬棗豐收的季節，卻很容易遭到滯銷。

冬棗是一種需要精心呵護的水果，因為它的皮很薄，果肉又脆，在豐收的季節如果接連遭遇雨天的話，那麼冬棗的果皮再吸收了水分之後，很容易發生裂果的現象，其實這種裂果也是可以吃的，發生裂果反而是最甜的冬棗。但是這種裂果在市場上沒有銷路，是屬於品相不好的次果，價格再低也沒人買。

而且冬棗一旦裂果後就很容易爛掉，不止如此，冬棗一旦成熟就必須馬上摘，耽擱兩三天都不行。因為你如果不摘的話，它就可能會掉在地上爛掉了，所以請人摘冬棗也是很大的一項開支，但是不摘又不行。

每年一到冬棗收穫的季節，很多種植戶的心情都是喜憂參半，為什麼會這樣說呢？因為現在除了在一些主要的冬棗產區之外，還有不少其他地區的農民看到冬棗的效益之後跟風種植。

然後有種植早熟冬棗的，也就是在十月之前上市搶佔了先機，通常十月之前的冬棗都不太甜，但是由於它上市期比較早，首先就已經在市場上賣了一輪了，而等到十月份真正品質好的冬棗上市的時候，價格反而沒那麼高。但是冬棗不熟的話又不能提前摘，不然也不甜。

很多人都喜歡吃冬棗，但是很多消費者在購買的時候並不能分清楚，哪個季節的冬棗最甜，只是看到它上市就買了，如果上過一次當，那等到第二輪冬棗上市的時候很有可能就不買了。

我國山東地區的冬棗一直在全國都很有名氣，但是它的價格從2010年的20元一斤，到如今的7元錢一斤，甚至有些地方還低至3元一斤，可以說經歷了階梯式地下降。而市場上很多其他地方的劣質冬棗，打著山東冬棗的名號提早上市，等到山東的冬棗一上市反而遭遇了滯銷情況。

有時候農產品特別希望能打出品牌，但是打出品牌之後如何維護這個品牌，有時一個擺在眼前的難題了。

不知道大家是否喜歡吃冬棗，以及大家對於這一現象如何看待呢？歡迎留言交流！

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