想吃麻花不用買了，自己動手做法簡單
美食
11-18
大家好，歡迎觀看饞貓講美食。香甜可口還酥脆的麻花深得男女老少的喜歡，而且方便儲存，放到塑料袋裡封好口可以久存而不壞，看望老人或給老人送禮都可以帶一點，而外面買的或許會比較硬，而且衛生程度也不清楚，自己動手做一些，好吃又放心，接下來就和大家分享一下，麻花的編製方法和做法，這樣做的不會太硬，但是口感卻很好。
一、準備一斤麵粉，打進去兩個雞蛋，一大勺白糖，三小勺蜂蜜、5克酵母菌。
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二、200毫升的溫牛奶把面和一下，一點一點加進去，一邊加一邊攪動，和成面絮後加10克油。
三、揉成麵糰，蓋蓋子醒發40分鐘。
四、案板上稍微抹一點油，把醒好的面再揉一揉，排除裡面的氣體，揉好擀成長方形，切約一厘米左右的長條，然後把長條搓成細長條。
五、兩根交叉放，左邊第一道折到右邊最下面，右邊第一道在第二道下穿過折到左邊，接下來都這麼編。
六、編到最下面要收一下邊，把底部折回去，防止開掉，全部編好，蓋上保鮮膜，二次醒發10分鐘。
七、筷子放油里，氣泡浮起就可以開始下鍋。
八、拎著兩頭下鍋，防止燙手，可以翻一下面，炸到金黃就可以出鍋了。
這樣做出來，外面酥脆，裡面香甜且柔軟，自己吃還是送人都是不錯的選擇。謝謝大家，歡迎評論區留言互動，陸續還有許多美食更新，我們下期再見。
