冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。一到冬天，蘿蔔便成了咱們家家戶戶餐桌上的常客。

蘿蔔還素有「冬季小人蔘」的美譽，營養價值非常高，渾身上下都是寶！不過，蘿蔔雖好，也有的人不宜多吃，下面一起來了解一下。

白蘿蔔的食用功效

廣積德養生

由於冬天經常呆在空調房或者使用暖氣，可以說，人們都有「趨熱性」。這樣一來，體內自然積蓄了不少內火，很需要蘿蔔這種涼性食物來敗一敗。除此以外，多吃白蘿蔔還有以下益處：

1

消化方面

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

2

呼吸方面

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

3

泌尿系統方面

各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

4

解毒作用

滋養面容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。

5

消炎作用

白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。

中醫認為，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。現代研究也發現，蘿蔔中含有的多種微量元素能夠通便、降脂及預防膽結石和增強機體免疫力。

上邊說的都是蘿蔔本身的好處，其實，蘿蔔其他的地方也都是寶：蘿蔔子也為常用中藥，有良好的降壓作用；蘿蔔纓也是良藥，能消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛；長在地里的隔年老蘿蔔有利水消腫作用。

而常常被「無情」削掉的蘿蔔皮，則能夠緩解便血和頭疼。

很多帶皮的蔬果，大家往往一削了之。事實上，在大多數可去皮的水果當中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分，比如蘿蔔皮、茄子皮、西葫蘆皮、蘋果皮等。

白蘿蔔的藥用價值

廣積德養生

除了做成菜肴，蘿蔔藥用價值也不容小覷——一根蘿蔔=5味「葯」，招招都管用。

1

凍瘡

可用蘿蔔切成厚片，置爐火上加溫，趁熱摩擦患處，一日數次，可以讓凍瘡好得更快。

2

口腔潰瘍

取蘿蔔汁100毫升，加等量白開水，一天漱口數次。

3

咽喉疼痛

取蘿蔔30克，青果10個，共煎湯當茶飲。

4

習慣性便秘

取蘿蔔子適量，炒黃研末，每次用糖開水送服20克，每日3次，可以很好地緩解便秘。

5

腳臭

取蘿蔔煎水熏洗足部，有消除臭味的作用。

需提醒的是，蘿蔔用於治療一些嚴重疾病時，最好是在使用有關藥物治療的基礎上作為一種輔助性食療較為安全。

廣積德提醒

蘿蔔雖好，遺憾的是有的人不適合吃或者多吃——

1、脾虛者少吃蘿蔔

由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，脾胃虛弱（表現為胃納不佳、大便溏瀉）且沒有積滯的人，最好不要經常吃蘿蔔。

2、老慢支、哮喘病人，別吃蘿蔔

蘿蔔性偏涼，因此不適合那些以虛寒為主要表現的咳痰（痰白、質稀或如泡沫）。

而慢性支氣管炎、支氣管哮喘等病人的病程一般較長，在體質方面也以脾腎虧虛為主，因此不適合食用蘿蔔祛痰。

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