養豬場裡面這種黑色的豬，看起來都很健壯，做成烤豬應該很好吃！

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在農村地區，很多人都會選擇種植一些莊稼，依次來獲得經濟來源；除了種植之外，還有人會選擇養殖業，通過養殖各種各樣的牲畜來獲得經濟來源。這不，一位小夥子就來到了朋友家的養豬場這裡，看看他所養的這些特別的豬，到底是什麼樣的豬呢？一起來看看吧！

小夥子來找的這種豬，就是圖中看到的這些了，看起來和家豬長得差不多，但是顏色就比較特別了，並不是一般的粉色，而是黑色的。看起來就事野豬一樣。

這種特別的豬就叫做環江香豬，是一種我國的珍惜豬種，從古代開始就是一種高級的美食。在古代，歷代的官府都會用這些香豬作為貢品進貢給朝廷，可見這種香豬的價值確實是非常不錯的。

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而小夥子看到的這些香豬，是他的朋友養殖的，看起來養的還不錯，每一隻豬的體型和毛髮等等都非常好看。關於這種香豬的養殖，不僅僅可以用傳統的圈養方式，也可以用放養的方式。當然了，有條件的人一般都會選擇後者，因為放養的香豬吃的東西都是山裡面天然的野草等等，而且經常跑動，其肉質也是非常不錯的。

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而且放養的管理也並沒有那麼困難，到了飯點，這些香豬都會自動跑回來，然後將飼料撒給它們就可以了，據小夥子的朋友的說法，一天餵養的數量是有規定的，不會太多，這樣香豬才會到野外去尋找一些野草或者野菜食用，這樣可以讓它們的食譜更加豐富，並且讓其更更加的健康。

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而這種香豬的肉質自然也是沒的說的了，其味道清甜濃香，特別是放養的香豬，肉質緊實，肥而不膩；並且吃這種豬肉，對人體健康非常有益，還能延年益壽等等。而關於這些香豬的吃法，也是比較多樣的，可以炒制，燜煮，火烤等等，不管是哪一種做法都能做出這種豬肉最美味的味道出來。

如果有機會品嘗到這樣的一種豬肉，不知道大夥會用什麼樣的方法來享用呢？

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