瑞士玄學：放音樂給乳酪聽，會更好吃嗎？

在瑞士愛蒙塔爾地區，一家乳酪製造商正在測試各種類型的音樂，以便探知這些音樂是否可以讓自家乳酪的味道變得更好。

自9月份以來，乳酪製造商Beat Wampfler一直都在將Led Zeppelin與A Tribe Called Quest等傳說級音樂傑作播放給自家的愛蒙塔爾乳酪聽，並希望以此證明音樂可以影響其發酵、特性、以及最為重要的風味。

他確信濕度、溫度以及營養成分並不是唯一可以影響乳酪口味的因素，同時認為聲音、超聲波以及音樂也會對其風味造成影響。

雖然Wampfler的想法可能聽上去有點瘋狂，但他卻設法讓伯爾尼藝術大學的一群科學家們也參與了自己的實驗。這些科學家起初也持懷疑態度，但在獲知有一門叫做聲化學的科學領域專門研究聲音對固體物質與化學反應造成的影響後，他們開始認為這位乳酪製造商說不定還真有可能搞出什麼名堂。

伯爾尼藝術大學的音樂總監Michael Harenberg透漏道：「我們正試圖…回答這麼一個問題：到最後會出現可衡量因素嗎？或者說音樂會對口味產生影響嗎？」

為了測試自己的理論，Beat Wampfler在自家乳酪輪下安裝了許多小型揚聲器，並根據音樂類型將它們劃分為了多組。

一些乳酪正在聆聽電子音樂，其他乳酪則在享受環境音樂，或是沉浸於莫扎特的《魔笛》等古典音樂。此外，還有一些乳酪則在跟著搖滾與嘻哈一起嗨，另一些乳酪則在暢聽Led Zeppelin或A Tribe Called Quest。

Wampfler對此表示：「這些乳酪的味道會更好嗎？這很難說」，並補充說如果事實證明某種音樂類型可以使自家乳酪的口味變得更好，那他希望這種音樂會是嘻哈。

據悉，由乳酪品嘗專家組成的評委會將於明年3月15日評估各種音樂類型對這些乳酪所造成的影響。

本文譯自 OddityCentral，由譯者 HTT110 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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