石斛，可養陰補虛、延緩衰老，怎麼用，三種食療方法來幫你

過去呀，那些老字號的藥店，櫥窗裡面都會放上一棵百年老山參，一棵巨大的何首烏，還有就是鐵皮楓斗。鐵皮楓斗是用石斛的一個種類，鐵皮石斛加工炮製成的石斛干品。這石斛在古代，那可是上等的藥材，古人經常用石斛來養陰補虛、延緩衰老。

石斛味甘，性微寒，歸胃經和腎經，生活中，如果自己出現有口乾咽燥，或者胃有燒痛，再或者腰膝酸軟、體虛乏力、視力減退的感覺，都可以吃一些石斛來養生。

今天，我們就給大家說說怎麼用石斛來補虛養陰？

首先，可以用石斛煮水，準備石斛10克，加水煎煮，煮石斛的時候，盡量煮的時間長一些，30—40分鐘以上，裡面的有效成分才能溶解在水裡，煮好後，可以當做茶，每天飲用。

也可以做一個石斛粥來喝，準備石斛20克，粳米50克，冰糖適量。先把石斛加水煎煮，至少煎上30分鐘以上，然後把粳米加進鍋里，燒開後，小火熬煮，等到粳米煮熟，加進冰糖。一般每天早晚各吃一次石斛粥，養生效果最好。

當然，也可以用石斛來燉肉，比如像做一道石斛洋參燉雞。

準備土雞一隻，宰好、洗凈，剁成塊。 準備石斛10克，西洋參3克。 先將石斛加少量水煎煮30分鐘，煎好後放在一旁備用；同時把雞加適量涼水，燒開，燒開後，撇去浮沫，然後把石斛煎水加進雞湯裡面，再加西洋參，一起燒開，用小火燉上2個小時左右，然後起鍋，加上適量的鹽調味。石斛洋參燉雞味道鮮美，既養陰補氣，還養胃生津，那可是補虛的上好葯膳，有興趣的話可以試試！

鐵皮石斛的養陰補虛作用是最好的，如果有條件，可以用鐵皮石斛或者鐵皮石斛做的鐵皮楓斗來熬湯煮粥。

不過，服石斛一定要注意：如果平常一受涼或者一吃涼東西就胃痛，那屬於中醫說的脾胃虛寒，石斛就不能經常吃了。要吃，最好先去諮詢一下中醫，在中醫師指導下來吃石斛。如果沒有口乾舌燥，胃燒疼，皮膚髮干，反而氣虛乏力，臉色蒼白，屬於中醫說的陽虛，那也別吃石斛，吃了也沒有效果，反而可能影響身體。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！