廣西特有的野果，路邊到處都是，很多外地人專門去 撿到手軟

在廣西的街頭，經常會看到路邊有小商鋪在用機器炒著乾果，從外面隔著玻璃窗看進去，會發現好像是在炒栗子，一顆顆的都有手指頭般的大小，圓溜溜的，看上去十分潤滑，就像是一顆顆呈現出黃銅色光澤的子彈，不過，這個「子彈」還非常的誘人。可是，似乎栗子不是這個樣子的啊，心裡正詫異著，過幾天之後再路過這兒，正好有一對小情侶來買，男生邊給女生剝了一顆變說：「這米椎可是要比板栗好吃，小的時候我最喜歡吃的就是它了。」我這才得知，原來這小東西叫做米椎。這個叫米椎的果子原來是廣西所特有的野果，它的外形和板栗、榛子之類的非常相似，沒有成熟的時候它的球狀的果苞和板栗是一樣的，就像刺蝟一樣。

在以前的鄉間，米椎樹都是在路邊兀自生長的，都是野生的，沒有主人，到冬天米椎樹成熟的時候，它的果子就會從高高的樹上落下來，綻開的殼內有很多顆果實。這時候，住在附近的人就會到樹下來撿米椎，很多人都會在樹下一起撿，撿的人這麼多，果子卻很少，所以有一些膽子大的小孩子，看到這種情形，就會爬到米椎樹上面搖樹枝，把還沒有掉下來的果子都搖落在地，雖然帶刺的米椎就像是下雨一樣的砸在下面正在撿果子的人身上，但是人們卻並不責怪他們，反而都感到高興，可以撿到更多的米椎了。

以前每到米椎成熟的時候，在校外的零食攤上就可以花上幾分錢買到滿滿一杯的米椎了，然後走在回家的路上和小夥伴一起邊吃邊玩，真的是很愜意了。但是有的時候會發現買來的米椎沒有被煮熟，味道很苦澀，這個時候孩子們就會把它當作玩具來玩。米椎的吃法和板栗很像，既可以炒著吃，也可以煮著吃，還可以煨湯吃，但是它的味道卻是比板栗還要更勝一籌。

因為米椎含有很豐富的澱粉，有的人甚至用米椎來做豆腐，就是將米椎的殼去掉，加入到水中煮至沸騰，再用細紗布把汁液給過濾出來，加到土鹼攪拌到均勻，之後你就會看到果凍一樣的豆腐了，把它和肉一起炒著吃，那美味真的是難以言喻。怎麼樣，是不是很神奇？

說到這，你是不是很想品味一下米椎的美味了呢？

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