世界上最長壽的國家是？很多人會脫口而出——日本。

世界衛生組織報告稱，2014年日本女性的平均壽命為86.83歲，男性為80.50歲，均刷新了歷史最高記錄。日本人的平均壽命連續20多年位居世界第一。

好的地方我們當然要學習，那麼日本人長壽的秘訣究竟是什麼呢？

日本人比中國人長壽，這「五個字」是秘訣，全做到了活到百歲！

第一個字：控

日本人吃飯很會空控制「量」，每餐少量而多樣，每餐種類繁多，但是卻不偏嗜，魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米、面，都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多，這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。

很多人不懂更不理解膳食平衡的重要性，每頓只吃自己喜歡的，大口吃肉，大口喝酒，這種飲食方式會導致許如高血壓、高血脂、冠心病、惡性腫瘤、糖尿病、骨質疏松症等問題。

並且膳食結構均衡，身體的營養素攝入的不全面，還會造成腫瘤的出現，所以是飲食上平衡是很重要的。

第二個字：衡

研究表明，身體中的omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸攝入的不均衡是導致慢性疾病的重要因素。而日本因為天然的地理優勢，所以魚類豐富，有數據統計，日本人每年消費海魚超過100千克。

本人最愛吃深海魚，比如三文魚、沙丁魚等。深海魚中含有營養補充劑：omega-3脂肪酸。

現在很多朋友覺得吃深海魚可能重金屬污染比較嚴重，所以還可以選擇一些含有omega-3脂肪酸的植物油，作為日常食用進行補充。

有研究表明，補充歐米伽3能預防心腦血管疾病，主要是歐米伽3進入人體後，可以代謝分解為EPA（EPA被稱為血管清道夫），能夠促進血液內的脂肪轉運，將壞脂肪代謝出體外。

可以顯著地改變血脂狀態，減少血液垃圾在血液及血管壁上的殘留，起到平衡脂肪酸攝入，預防慢性疾病預防心梗、腦梗等心腦血管疾病的作用。

研究表明，蘇子油是目前世界上所知Ω-3不飽和脂肪酸最高的食物，Ω-3（α-亞麻酸）的含量可以達到65%以上，是橄欖油中Ω-3含量的80倍，是核桃油中歐米伽3含量的6倍。

第三個字：全

日本人還有一個引起特點是一天三餐，蔬菜都是必不可少的。並且蔬菜的種類非常全面和豐富。

蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過維生素C在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。

另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，不僅能平穩血液中的酸鹼值，也是小朋友生長需要的營養素重要來源。

第四個字：原

日本料理非常尊重食物的原本滋味，講求食物營養相互平衡，符合人體健康需求。

還有很多人接受不了日本人吃生食這種方式，但生食不僅能完整地保持海鮮的新鮮和原味，還能最大限度地保護其營養成分。

相比之下，中國人烹調食物大多用的是煎、炒、烹、炸等方法。無論是哪種方式，油都是必不可少的。

因此，大多數中國菜的特點是太油膩且鹽分太多，實際的營養卻十分少。

第五個字：嚴

日本對於腰圍是控制的非常嚴格的，所以日本人肥胖的非常少，但日本法律規定，企業必須每年對40~75歲的員工進行腰圍檢查，男性小於等於90厘米，女性小於等於85厘米。

腹型肥胖也就意味著是內臟肥胖，腹型肥胖導致的高血壓以及糖脂代謝紊亂會加速動脈粥樣硬化的形成，增加心肌梗死的危險性。

幾乎每個日本家庭都備著一台體重秤，有的家庭甚至有2~3台，而體重秤在日本被稱為健康秤，使用最多的是人體脂肪測量儀。

第六個字：喝

茶源自中國，這是個人盡皆知的事情，不過，多數人不知道的是，研究茶最厲害的國家卻是日本，首先發現茶葉具有抗癌成分的是日本人。

一方面，喝茶，可促排毒，延年益壽。另一方面，用好習慣代替不良習慣，給身體減負擔。研究表明，與不喝茶的人群相比，愛喝茶的人，死亡風險降低24%。

第七個字：動

在日本，三個老年人中就有一個人每日健走。值得注意的是，健走在日本人的生活中，已經從「追求健康」轉變為「樂在其中」。

有研究顯示，步行健身走能加速血液循環，延緩大腦衰老，且在步行中能親近大自然——室內看不到或乘車時一瞬即逝的風景，聽不到的鳥叫蟲鳴，感受不到的風吹雲走，都將成為步行中發掘自然奧秘的驚喜。

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