豬耳朵營養豐富，教你7種美味做法，味道鮮香不膩，賊好吃

豬耳朵營養豐富，教你7種美味做法，味道鮮香不膩，賊好吃

都說「豬的滿身都是寶」，但是自己最喜歡的還是豬耳朵，脆脆的，雖然有些滑膩但並不影響它的口味，而且營養非常豐富。今天就教你7種美味豬耳朵做法，味道鮮香不膩，賊好吃，大家趕緊學起來吧！

1. 蒜苗炒豬耳朵

首先要介紹的就是這道蒜苗炒豬耳朵，因為蒜苗本身的辣味能夠很好地去掉一些腥味，所以大家經常在炒肉的時候會放一些。豬耳朵本身煮熟的時候就是油膩、滑口，而蒜苗脆生生的，吃起來甚至會「嘎吱」作響，二者結合在一起，味道互相中和，甜辣中有肉香，肉又會香而不膩，非常好吃。

2. 涼拌豬耳朵

要說豬耳朵最好吃的做法還是這道涼拌豬耳朵。豬耳朵只過了熱水這一道工序，所以非常原汁原味，拌好的豬耳朵吃起來非常爽口，再加一些調好的調料，一口下去酸、辣、香、麻，萬般感覺頓時湧入你的心頭，實在是不能割捨的一道美食，歡迎大家品嘗。

3. 鹵豬耳朵

要說肉還是鹵出來比較好吃，豬耳朵經過上百位調料腌制、蒸煮，調料的香味就滲了進去，而且由於鹵出來的豬耳朵在料里泡的時間比較長，吃起來會非常入味、軟糯，有些咸，但是也不會過分，很適合大眾口味，喜歡的朋友可以試試。

4. 青椒炒豬耳朵

切好的豬耳朵細細地和青椒炒在一起，看起來顏色非常誘人，而且青椒的香菜味和豬耳朵調和在一起，非常脆爽，口味獨到，吃起來一口接著一口直叫人慾罷不能，所以這道菜的魅力是非常大的，做法也是比較簡單，大家可以自己動手做著嘗嘗。

5. 黃瓜炒豬耳朵

黃瓜炒豬耳朵能夠把黃瓜的脆感和豬耳朵的美味融合在一起是非常不錯的創意，但是就本人來看，這道菜非常需要掌握好火候，這樣的話我們才能真正感受到黃瓜炒豬耳朵的魅力，清淡的黃瓜在給豬耳朵做配菜的時候也給自身賦予了不同的口味，清清爽爽的，也很不錯。

6. 洋蔥炒豬耳朵

辛辣的洋蔥經過合租耳朵一炒就很好的將二者融合在了一起，祝二度也會減少自身的油膩感，再加上洋蔥本身的脆感，吃起來口感極佳，如果說你食欲不振的話，來這麼一盤菜保證能讓你胃口大增。

7. 芹菜炒豬耳朵

芹菜絲、豬耳朵絲、辣椒絲，芹菜炒豬耳朵中美一樣食材看起來都是那麼艷麗，出鍋的菜看起來也是非常不錯的，吃起來菜的甘甜和辣椒的香味緊緊包裹著你的舌頭，是非常下飯的，推薦給大家。

介紹了這麼多的豬耳朵的做法，每一樣可以說是既美味又養眼，真的是讓人無法不喜歡啊，你孩子為你做什麼而猶豫嗎？不妨學學這幾樣豬耳朵的做法，做起來保證讓大家讚不絕口，還等什麼趕緊行動起來吧！

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