肥腸好吃不會做？教你7種美味肥腸做法，其中紅燒肥腸是我的最愛

肥腸好吃不會做？教你7種美味肥腸做法，其中紅燒肥腸是我的最愛

有很多的朋友喜歡吃肥腸，但是由於肥腸處理起來麻煩又不太好做很多人不得不放棄這道美食，今天小編就來教大家7種美味肥腸做法，來為你掃除「顧忌」，相信你會喜歡上肥腸的。

1. 爆炒肥腸

提起肥腸就不得不說這道爆炒肥腸了，肥厚的肥腸經過熱油的烹煮，整個肥腸變得紅潤可口，甚至有些酥脆，肥腸的香味滿滿地飄在整個廚房中，隔老遠客人就可以聞到了，所以說爆炒肥腸絕對是你家菜桌上不可缺少的美食，一定要學會它。

2. 干鍋肥腸

「干鍋」系列一直都很火，那干鍋肥腸又怎麼可以落後？肥腸是提前調好味的，整個肥腸和一些配菜放在一起，顏色紅綠搭配非常養眼。然後在火的炙烤下，肥腸的油就會「滋滋」冒出來，烤肉的香味大概也不過如此，所以說雖然肥腸其貌不揚，但味道絕對是一流。

3. 紅燒肥腸

紅燒肥腸就和我們家常做的紅燒排骨、紅燒豬蹄有異曲同工之妙了。切好的肥腸經過紅燒表皮浸染上醬油、紅油，看起來色澤亮麗，表皮甚至微微泛著光，看起來誘人極了。長時間的燜煮又會使得肥腸變得有些軟，吃起來軟糯可口，好吃極了。

4. 土豆燒肥腸

肥腸的美味結合了土豆的綿軟，吃起來無論是土豆還是肥腸都有著濃郁的肉的香味，非常入味，雖然看起來有些油膩，但味道絕對好，而且絕對有兒時的味道，一家人圍在一起，熱熱乎乎吃這麼一道菜是非常幸福的，大家可以做著嘗嘗。

5. 鹵肥腸

這道鹵肥腸也是一種比較獨特的吃法了。眾所周知，每一道滷味都是經過上百種的調料調製而成，所以味道是絕對沒有問題的，一段鹵好的肥腸大家細細切碎回去慢慢品嘗也是非常不錯的。

6. 肥腸燉豆腐

肥腸燉豆腐是非常不錯的搭配，豆腐的味道本身比較清淡，正好和肥腸結合在一起，就像是兩種極端組合在一起，做出來的菜味道就會恰到好處，濃淡適宜，味道香郁，尤其是菜里的湯，集合了二者的精華，品一口香極了，建議大家嘗嘗。

7. 酸辣肥腸

這道酸辣肥腸個人認為比較適合年輕人，這是非常的一種新式吃法，類似於我們今天辣條的做法，每一道工序中都以辣、酸為主，所以做好的肥腸酸辣可口，喜歡的朋友可以試著動手做一做。

大家覺得小編介紹的這幾種肥腸的做法怎麼樣？是不是好做又美味，會感覺自己的口水都要情不自禁地流下來了。這幾道菜中紅燒肥腸是我的最愛，那麼你覺得哪道菜又是你最中意的呢？歡迎大家交流。

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