多給小孩吃這菜，常吃提高免疫力，益智補腦長得快，做法還簡單！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。這道菜老人孩子一定要常吃，營養豐富又好吃，預防感冒還殺菌，還非常的下飯，我家經常這樣吃，這幾種簡單的食材經過這樣簡單一炒，竟非常的好吃，並且深受家人的喜愛，洋蔥是我比較愛吃的一種蔬菜，不管是做配菜還是做主菜，涼拌或者熱炒我都覺得挺好吃的，如果是炒菜里放洋蔥，我還喜歡脆脆的口感，每次都下鍋很快就出鍋了，這樣能少一點洋蔥的辛辣，口感上又比較脆甜。

洋蔥炒雞蛋很經典的菜，又加了一個青椒椒口感和色澤上都漂亮了，洋蔥營養豐富，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用 。 洋蔥還具有防癌抗癌的作用，還有抗衰老的功效哦，適量的吃點那是好處多多了，雞蛋含有蛋白質，我家如果沒有肉的時候，我都會用雞蛋的代替。香氣撲鼻，營養又健康，多給小孩吃，常吃提高免疫力，益智補腦長得快，做法還簡單，色香味俱全，是孕婦們很喜歡的美味佳肴。對孕婦來說營養成分很不錯的，對寶寶的生長也有益。這是我非常喜歡吃的一道菜，快手好做，你喜歡嗎？

食材：紫皮洋蔥1個、青椒1根、雞蛋2個、鹽少許、生抽半勺、蚝油半勺。

做法：

1、食材備好。

2、洋蔥去皮洗凈切成絲。

3、青菜椒去籽切成絲備用。

4、雞蛋中加入適量的鹽和少許料酒， 打散。

5、燒熱鍋，放入適量的油，倒入打散的雞蛋液，雞蛋快煎至定型後用筷子划動成小塊，盛出。

6、鍋里留底油倒入洋蔥，稍翻炒。

7、洋蔥煸炒出香味後放入青椒絲。

8、加入鹽，生抽，蚝油炒勻調味。

9、最後加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

10、清淡好吃又營養，很適合上班一族的快手菜。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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