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一個雞蛋遠離老花眼!人人都吃,卻不知道這樣吃更靈

大多數人從40歲左右開始,因為晶狀體的老化和睫狀肌力量的減弱而引起睫狀肌調節能力下降,表現為看近時越來越吃力,讀書看報時看不清楚小字,需藉助老花眼鏡才能看清。

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,它們能幫你保護眼睛,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。

並且,由於雞蛋還含有豐富的鋅,這些物質都能幫助減少黃斑變性的風險。

眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣,特別是肝腎精氣的濡養。只有肝腎的功能正常,眼睛才能得到充分的營養,發揮正常功能。

中老年人氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養眼目,就會出現視近模糊,望遠不明的癥狀,也就是人們常說的老花眼。

其實若能注意眼睛保健,適當飲食調養,視力衰退可以預防或延緩。但雞蛋怎樣吃能更好預防老花眼呢?

雞蛋+枸杞

甩掉老花眼

【食材】

枸杞20克、雞蛋2個。

【做法】

枸杞洗凈待用。在碗里打入兩個雞蛋,打均勻。加入洗好的枸杞,然後再加溫開水,加鹽,攪均。上鍋蒸,水開後,三分鐘即可。

【注意事項】

枸杞要鮮艷粒大飽滿的,不要有變色的。一定要用溫開水。鹽要適量,不能多放。

【功效】

枸杞有保護和營養視網膜組織的作用,可使視網膜組織中的維生素C含量增加,從而增強視力。

此外,枸杞還具有提高機體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平的作用,對脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。

雞蛋+胡蘿蔔

預防老花眼

【食材】

胡蘿蔔1大根、雞蛋2枚、蔥花適量。

【做法】

胡蘿蔔去皮洗凈後,切成細長條,放在大碗內,加一小搓鹽,用清水泡10分鐘。雞蛋打散後加料酒,鹽,攪拌均勻待用。鍋內倒油,油燒制八成熱倒入蛋液,煸炒成型後盛出待用。鍋內再次倒少許油,放蔥花,出味後放胡蘿蔔條翻炒,加五香粉,放入之前炒好的雞蛋,裝盤出鍋即可。

【功效】

胡蘿蔔還含有維生素E和維生素A能對眼球和眼肌有滋養作用,能維持上皮組織正常機能,改善黑眼圈,有助於增進視力。

胡蘿蔔與雞蛋同炒,使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收,也增進了菜肴中優質蛋白質和多種脂肪酸吸收,增加了對人體的滋補性。

胡蘿蔔炒雞蛋這道菜不僅能營養齊全,而且還有緩解眼疲勞、預防老花眼的作用。

營養我們是吃進去了,要想讓眼睛吸收更多,我們就得想辦法促進眼周的血液循環,下面這個六個動作就很適合,大家可以堅持做,花不了多長時間,不但可以防治老花眼,而且能減少皺紋,保持頭腦清醒。

【做法】

用雙手中指來回按摩眉毛20次;

用雙手四個手指向兩側按摩眼睛20次;

用雙手中指從下至上按摩鼻樑20次;

用雙手中指順時針按摩太陽穴20次,再逆時針20次;

用雙手拇指按摩耳根20次;

用雙手拇指和食指捏住耳垂往下拉20次.

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