這道菜是個寶，多給孩子吃，養胃助消化，護眼護腦，孩子更聰明！

說起零食，是很多孩子的最愛，可以說沒有哪個孩子是不喜歡吃零食的。現在的零食不僅品種豐富，而且包裝非常的精美，賣零食的往往都可以抓住孩子的內心，選擇一些粉嫩的包裝，或者是一些孩子們喜歡的動畫片的包裝。味道誘人、包裝精美，不要說孩子，有些家長都會心動。但是作為家長的都知道，孩子一吃零食，就會不好好吃飯，而且非常容易發胖。

今天小編教大家做一道小零食，讓大家在家也可以做出風味小吃。就是炸紫薯條。說起紫薯，可能很多人都是用來熬粥或者蒸著吃，很少有人炸著吃。其實炸出來的紫薯條也是別有一番滋味。而且紫薯中富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯中的蛋白質和氨基酸非常容易被人消化和吸收。而且紫薯中還有大量的維生素A，對於保護視力和大腦是非常有幫助的。孩子和老人多吃紫薯，可以增強體質。

下面小編將炸紫薯條的詳細步驟教給大家：

1.首先將紫薯洗乾淨，去皮後，切成長條，留作備用；

2.將紫薯條放到乾淨的碗中，然後加入適量的清水和少量的澱粉，用手抓勻，讓每一個紫薯條都蘸上一層薄薄的澱粉；

3.鍋中倒油，油溫7成熱，下入紫薯條，炸制變色後，控油撈出；

4.炸好的紫薯條配上白糖，或者喜歡吃的蘸料即可。

這樣一道自製小零食就做好了，可以當零食，可以當飯。媽媽自己做的，不僅營養而且衛生、健康。提醒寶媽們一點：紫薯和高蛋白食物一起吃，營養更全面。寶媽們喜歡的話可以做給孩子吃，做法非常簡單。看完文章覺得實用的話別忘了收藏，希望可以幫到您！

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