想吃牛排不用去西餐廳，6種美味做法教給您，好吃到讓你吞舌頭

想吃牛排不用去西餐廳，6種美味做法教給您，好吃到讓你吞舌頭

牛肉因肉質筋道口感獨特而受大家歡迎，而且牛肉增肌，補充蛋白等功效，所以對於增肌的人來說牛肉也是必需品。牛排熟度不同口感也不一樣，小編個人比較偏愛七分熟的。今天就來教你六種做牛排的方法，以後想吃牛排就不用去西餐廳了。

第一種要給他說的就是洋蔥煎牛排，我們都知道洋蔥雖然剛切開的時候味道比較辛辣，但是只要它一做熟就會變得脆脆甜甜的非常治癒。先把牛排切成塊狀用料酒和黑胡椒粉泡一下。平底鍋加油，放入切好的牛排中火煎至兩面泛出漂亮的金黃色。再加洋蔥加鹽，等洋蔥變軟就可以盛出啦～會有人拒絕煎好的洋蔥牛排嗎？

第二就是西餐廳推出的煎牛排了。將牛排切成大小適中的塊，放入保鮮袋，倒入料酒，黑胡椒粉和鹽，用小拳拳錘打幾下方便入味腌制二十分鐘。同樣平底鍋加油，倒入腌制好的牛排用中火煎到牛排七分熟盛出，牛排表面再撒一點黑胡椒粉，擠上一點檸檬汁，旁邊放上喜歡的配菜裝飾就好啦～

第三種是非常常見的黑椒牛排，雖然前面兩種都用了黑胡椒粉，但是這道牛排因為要突出黑胡椒的味道，所以無論是腌制的過程中，還是最後盛出撒在表面上的黑胡椒粉都要多放一些。喜歡檸檬的味道的話，可以在表面稍微擠點檸檬汁可以使肉質更加鬆軟美味。

炸牛排最好選用牛的裡脊肉，因為這部分的肉質口感最好。將牛肉切成適量的大小，蒜切末配合水以及胡椒粉，孜然粉和少許鹽攪拌成腌料。牛肉放入腌料中腌制20分鐘，裹上麵包糠，放入油鍋中，炸到表面金黃就可以了。

第五種給大家介紹的是紅燒牛排。牛排切塊後放入滾水裡出血沫撈出。鍋加熱加油，到適量的冰糖融化，然後再加入鹽和雞精，倒入番茄醬、白醋和澱粉勾的芡。再加入備好的牛排，關小火至湯汁粘稠即可盛出。

最後一種烤牛排的做法也是非常的簡單，同樣將牛排切塊加料酒，鹽，黑胡椒粉等進行腌制。把腌制好的牛排放入入烤箱中，220度烤10分鐘取出翻面再烤10分鐘取出。剛烤好的牛排，可以加適量的燒烤醬、番茄醬或者其他你自己喜歡的醬料。

這樣六種牛排的做法都教給你啦～以後想吃牛排的時候就不用再去西餐廳了，在家自己動手做，說不定味道比餐廳的更好哦。

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