羊肉切片更入味，教你6種美味做法，煲湯炒菜都鮮嫩，不膻不膩

羊肉切片更入味，教你6種美味做法，煲湯炒菜都鮮嫩，不膻不膩

朋友們都喜歡享受美食么？！想來朋友們都喜歡吃羊肉吧？那麼應該也有這樣的體會，那就是做出來之後總會有一股膻味，即使是味道不大，但是卻實實在在的刺激著你，讓人享受不到肉的美味。那麼朋友們想知道做成什麼樣的美味才會不膻不膩，讓你人吃的過癮么？如果想知道的話那麼就更應該來看看這關於羊肉的幾道美食了，羊肉切片更入味，而且煲湯炒菜都很是鮮嫩！一起來看看吧。

第一道美食就是蔥爆羊肉片

蔥爆羊肉片先是將蔥下鍋爆香，香味出來之後就將羊肉片倒入鍋裡面翻炒了，不過朋友們可得知道這羊肉片事先要腌制過，需要放料酒、薑絲、少許的生抽腌5分鐘即可。這樣翻炒至羊肉片成熟即可盛出盤中，香味十足！

第二道美食就是冬瓜羊肉片湯

做湯的話，那麼羊肉片就要事先下鍋焯水，去掉其膻味，這也同樣需要到薑片，焯一會時間就可以撈出來了，繼而倒入另外的鍋裡面煮湯，冬瓜、薑片都是不可缺少的，這樣做出來的湯才沒有膻味！

第三道美食就是孜然羊肉片了

孜然羊肉片想來會更加的吸引人，畢竟聞起來香味最是濃郁了！製作的時候可要記住了，先前要腌制一小會，不需要太入味，只是為了去掉其膻味，接著就可以下鍋翻炒，期間加入香菜，薑絲，最後再撒上些孜然粉充分攪拌即可。

第四道美食是泡菜羊肉片湯

從名字自然就能看出它的食材了，也就是泡菜以及牛肉片，做的時候我們需要事先將羊肉片下鍋焯水，即可撈出來，泡菜也最好是能過一次水，這樣能讓其味道淡些，韌勁更深些；最後就可以將這兩樣食材放入鍋裡面一起煮了，煮熟即可。

第五道美食是白蘿蔔絲汆羊肉片

這道白蘿蔔絲汆羊肉片事先也是需要分別將白蘿蔔絲以及羊肉片下鍋焯水的，接著就撈出來放入一個鍋裡面煮，放入的順序就是先羊肉，接著就放蘿蔔絲，煮熟之後就撈出來盛入碗中，倒入湯，撒上枸杞、加入配料即可！

第六道美食就是這土豆片炒羊肉片

土豆片炒羊肉片看起來是不是十分的有食慾呢？嘗起來，其味道絕對不會讓你失望哦，牛肉鮮嫩咸香，美味可口，土豆片更是鮮嫩細膩，香中帶著微辣，最是過癮了。製作的時候羊肉片是需要腌制過的，接著就下鍋翻炒，後面加入土豆片，盡量薄些，再撒上些辣椒，出鍋前倒入些蔥花、調味料即可！

看到這幾道美食，朋友們心動了么？那麼就趕緊動手嘗試做一下吧！不膻不膩，讓你吃的過癮！

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