剩米飯別只會蛋炒飯啦！教你這樣做更實用，吃過後整天盼著剩米飯

剩米飯別只會蛋炒飯啦！教你這樣做更實用，吃過後整天盼著剩米飯。米飯說的就是我們常見常吃的白色大米，記得小時候放學回家總是習慣性的問老媽今天吃什麼？她總是回答：「不是米就是面唄！」。大米是家家戶戶都必不可缺的一種主食，尤其是對於南方人來說，天天都少不了大米飯。

大米可以任意搭配多種美味的炒菜，無論是家常吃還是出去下館子，最後都少不了一碗大米飯，大米飯它不僅僅還吃又百搭，而且有很高的營養價值，它所含的蛋白質是穀物類別中比較高的。我們平時正在蒸大米的時候，偶爾會把握不好量，有時候在大家都吃飽之後，會發現鍋中還剩下不少，多數人喜歡拿剩下的米飯來做蛋炒飯。

不過也有少數一些人，看著米飯也不是很多，於是就講剩餘的大米飯給倒掉了，這樣確實比較浪費。小編今天分享一道用剩米飯可以做的美食，這方法比蛋炒飯更加的實用，家人吃過之後整體盼著能剩下點兒米飯，這道美食就是大米鍋巴，大家學會以後可以動手做做。需要準備的食材有：米飯、玉米粉、糯米粉、粘米粉以及雞蛋，需要用的調味品有：胡椒粉、醬油、孜然，不喜歡孜然的也可以選擇別的調味料哦！

1.將米飯放到一個乾淨無水的容器中，然後將雞蛋打入，攪拌均勻，雞蛋無需太多個哦！

2.將米飯和雞蛋拌勻之後再分別加入玉米粉、糯米粉、粘米粉，量大概是一湯勺，將準備好的調味品也全部加入，之後拌勻，攪拌的時候要有耐心一些。

3.準備一個乾淨的保鮮袋，然後將拌好的米飯倒入裡面，然後用擀麵杖將袋中的米飯壓薄一些。注意袋中一次性不要放太多米飯，一面在碾壓的時候溢出來喔！

4.之後從側面將袋子剪開，將米飯切成一個個方塊，大小自行斟酌即可。

5.準備不粘鍋，鍋中刷上一層食用油，油熱之後將切好的米飯塊分別放入煎。

等待一面煎黃之後，再翻過來另一面煎，等待兩面都金黃酥脆的時候，就可以出鍋啦！在吃之前記得先晾一晾。覺得不錯的朋友記得收藏或者分享給身邊的人，希望大家喜歡。

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