食補過冬超溫暖 全台四大必吃羊肉

秋末涼意悄悄來到，鍋物冬日也將接踵而至。這時暖暖的湯鍋和精燉的湯品最能滿足冷風中的胃與心。以下北、中、南等地的精選羊肉爐，讓大家在秋冬冷風中能與三五好友聚在一起食補暖心。

台北人秋冬口袋名單之一的下港吔羊肉爐。 (圖／下港吔羊肉爐)

1. 下港吔羊肉爐

位於民權西路捷運站附近的下港吔羊肉爐，是台北人秋冬的必吃口袋名單之一，除了祖傳的當歸湯頭清爽且瀰漫濃郁的當歸香外，還有各式的熱炒、燒烤與羊肉料理，而老饕們推薦的帶肉羊腿骨記得一定要用吸管把羊髓精華吸起來。

水源羊肉爐是高雄在地人從小吃到大的味道。 (圖／水源羊肉爐)

2.水源羊肉爐

於高雄鹽埕最有名的水源羊肉爐，是在地人從小吃到大的好味道，店內每天都是滿滿的人潮，而濃郁的湯頭裡加入大量的番茄和枸杞與姜，每口都鮮甜滑順，而湯內的羊肉軟而不爛且肥嫩均勻，喜歡羊肉的饕客們別錯過了。

於台中餐廳戰場公益路上的呂岡山羊肉爐。 (圖／呂記正宗岡山羊肉爐)

3.呂記正宗岡山羊肉爐

於台中美食戰場公益路上的呂記正宗岡山羊肉爐，每到用餐時段總是滿滿人潮，店內羊肉火鍋的選項多元，除了香味四溢的當歸外還有涮羊肉、羊肉清湯、全半酒羊肉等，而帶皮的羊肉燉得非常Q嫩，入口即化令人無法自拔。

總是滿滿人潮的台南鄉野炭燒羊肉爐。 (圖／鄉野炭燒羊肉爐)

4.鄉野炭燒羊肉爐

鄉野炭燒羊肉爐是許多饕客無法忘懷的美味，為了這炭燒香遠道而來的不在少數，店家以十全大補藥材去精燉出美味的湯頭，豐富大方地食材，讓人吃完非常滿足。

【Info】

1.下港吔羊肉爐

地址：台北市中山區天祥路18號

2. 水源羊肉爐

地址：高雄市鹽埕區七賢三路255號

3. 呂記正宗岡山羊肉爐

地址：台中市西區公益路184號

4. 鄉野炭燒羊肉爐

地址：台南市中西區永華路243號

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