「玉米面」和雞蛋搭配，看得到的美味！蓬鬆又酥軟！

別是到了冬天這個季節，你都喜歡呆在家裡做美食，很多人夏天都害怕進廚房，因為實在是太熱了，雖然說冬天也比較冷，但是現在還沒到最冷的時候，在廚房裡折騰一些美食給家人吃，也是一件無比幸福的事情，有些人會燉一些湯來滋補身體，有些人會炒一些拿手菜，還有些人會選擇做一些小食品，愛做美食的人把做美食當成一種成就感，特別是看到家人喜歡吃的樣子，相信那種幸福感只有自己能體會，今天給大家分享一種玉米面的做法，因為玉米面比較得疏鬆，吃起來口感也不錯，再加上雞蛋就是完美的結合，一起來學習吧！

[玉米發糕]

玉米發糕那是一種糕點, 可能很多人覺得糕點都非常甜, 根本不感興趣, 但是這種玉米發糕吃起來沒有甜膩感, 一點都不會覺得膩, 雖然口感不會像蛋糕那樣, 但是它有它特殊的味道, 特別是製作起來非常簡單, 而且特別的有嚼勁, 拿來當早餐或者零食都是不錯的呢?

準備的食材：雞蛋、玉米面、白糖

1、 準備一個乾淨的盤子，把兩三個雞蛋打到盆子里，用筷子或者打蛋器把雞蛋打散。

2、 雞蛋裡面輕微加一點溫水，撒一點白糖，繼續攪拌均勻。

3、 往雞蛋裡面撒入一百克左右的麵粉，麵粉可以少一點，因為後面還要加入玉米面的，攪拌均勻。

4、 再繼續加入一百克左右的玉米面，放一點酵母，繼續攪拌均勻，可以輕微多攪拌幾下，越均勻越好，放置一個小時左右，放置的目的是為了讓它醒發一會兒。

5、 等到發好以後，再往裡面加一點植物油攪拌。

6、 準備一個蛋糕模具，把調製好的麵粉倒入。

7、 往蒸鍋里加入水，把盜號的蛋糕模具放入蒸鍋里開火，開大火大概蒸30分鐘左右。

8、 時間到了就可以了，就可以出鍋了。

漂亮的玉米發糕就這樣完成了，看起來金黃酥軟，滿滿的都是食慾，不管顏色還是口味都是非常棒的，特別是沒有時間做早餐的朋友，有時間的時候可以蒸一點放在冰箱里，早上熱一下就可以吃了，非常的簡單方便又美味，平時有點餓了當零食也是很不錯的，大家有時間的時候可以試著做一下，和家人一起共享是一個美好的體驗！

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