小雪節氣吃「3種黑」，補腎瀉火、保護皮膚，溫暖健康過一冬

生活中我們總希望自己的身體可以健康，少生病、少去醫院。不管是過去的貴族皇上，還是現在的平民百姓，大家都會去各種地方打聽所謂的「長壽經驗」。

其實不同節氣、不同年齡、不同性別需要的「長壽經驗」都各不相同，僅僅拿一年四季來說。一年有4個季節、12個月份、24個節氣，不同的時間點氣候特點不同，飲食方式也各不相同。

馬上就要到小雪節氣，小雪節氣是寒冷開始的標誌，雖然有些地區還沒下雪，但氣溫也大範圍下降。這時候室外即將達到冰點，而室內在暖氣的作用下溫暖如春，很多人因此出現上火的情況。

諸如便秘、口腔潰瘍、皮膚起疙瘩等等情況，這時候飲食上也有隨之調整。再有冬季也是流感高發期，預防感冒、增強身體抵抗力也是很重要的事情。

今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：小雪節氣吃「3種黑」，補腎瀉火、保護皮膚，長壽老人的養生經驗。

首先小雪節氣之後吃的第一種黑是荸薺，荸薺外表是紫黑色的很不顯眼，可剝掉外皮之後露出雪白的果肉，就是很好吃的水果了。因為荸薺是生在土壤里的，所以也有「地下雪梨」的美譽。

前面提到小雪節氣之後很多人出現上火癥狀，這種情況最適合吃荸薺，荸薺有生津止渴的作用，而且荸薺膳食纖維含量高，可以幫助腸胃蠕動，緩解便秘。

此外荸薺還有滋陰潤肺、開胃消食之效。所以，逢年過節聚會吃的過於油膩了，荸薺還是不錯的解膩食品。

第二種小雪節氣之後吃的黑色食物，就是黑芝麻。它是很接地氣的平民滋補食物。黑芝麻適用於肝腎不足引起的頭暈眼花、鬚髮早白、四肢無力以及精虧血虛之腸燥便秘等癥狀。

而現代營養學發現，黑芝麻中含有的鐵和維生素E，也是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。

最後黑芝麻含鈣量很高，比同等含量的牛奶含鈣都多，老年人不妨試試煮牛奶時加一勺黑芝麻，補鈣的效果更佳理想。

第三種小雪節氣之後吃的黑色食物，是黑豆。黑豆富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等，因此也有「豆中之王」的美譽。

黑豆富含優質蛋白質，蛋白質含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍，而且這種蛋白質還很適合人體吸收。有些老年人不願意吃肉，不妨喝一些黑豆粥來補充蛋白質。

各位朋友，你還知道哪些適合小雪節氣之後吃的食物嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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