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腸癌多半是「吃」出來的?這3類食物再想吃 也要忍忍

腸癌已成為危害我國健康的最重要因素,研究數據顯示,我國每5分鐘就有1人死於腸癌。其中,腸癌的發病率年均上升3%-4%,我國已成為全世界腸癌新發病例最多的國家。

其實,除了不良生活習慣以外,腸癌大多數與都與飲食習慣密切相關。

32歲的小芹虛弱地躺在病床上,從剛開始腹痛到查出腸癌,僅僅用了三個月的時間,就連醫生也忍不住嘆息,太年輕了,真可惜!

本以為是家族遺傳,可在醫生了解小芹的生活飲食習慣之後,才發現小芹患上腸癌,多半是「吃」出來的。

小芹平時就是一個標準吃貨,經常下班不回家,泡在路邊攤,不是吃點燒烤就是點一份麻辣燙,偏愛刺激性食物。

一年前自己開始便血,她以為是吃的太油膩,沒想到最後卻查出腸癌,沒有了手術機會。

要想遠離腸癌,這3類食物,再想吃也要忍忍!

第1類:油炸類食物

腸癌多半是「吃」出來的?這3類食物再想吃 也要忍忍

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快餐︰洋蔥圈、炸薯條和炸雞

隨著炸雞、漢堡等快餐的興起,不少年輕人都被油炸食物所吸引,殊不知,這類食物卻可導致腸癌。

在高溫烹調肉類時,肉中的蛋白質及氨基酸會發生熱解,分離出一種具有致突變性和致癌性的化學物質,叫雜環胺,這種物質可導致腸癌的發生。

生活中,像紅燒魚、炸雞等食物一定要少吃,因為經調查發現:經常吃紅燒魚的人,比少吃或者幾乎不吃的人,大腸癌的發病率要高出2倍以上。

第2類:燒烤類食物

腸癌多半是「吃」出來的?這3類食物再想吃 也要忍忍

燒烤、路邊攤,一直是受很多人喜愛的一種食物,但經常吃燒烤的話,是會給身體帶來很大的安全隱患的。

因為肉里富含蛋白質,經過明火高溫烤制,就很容易產生致癌物質苯並芘、雜環胺等。這類食物不僅容易導致腸癌,還易導致肝癌、食管癌。

所以,就算再喜歡吃燒烤,偶爾吃還可以,不要經常。

第3類:麻辣刺激食物

腸癌多半是「吃」出來的?這3類食物再想吃 也要忍忍

麻辣燙的主要特點就是麻辣還有燙。

濃湯的溫度可以高達90℃~100℃,常吃很容易燙傷口腔、舌部及胃粘膜,從而可能引發食道癌或者胃癌等。

另外,麻辣燙反覆使用一鍋的湯底,容易使亞硝酸鹽和草酸這些有害物質的含量不斷上升,增加了致癌的風險。

再加上麻、辣這樣的重口味,很容易刺激腸道,加重腸道負擔,引起腹瀉,甚至是腸癌。

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