1塊豬肉，1個土豆，教你土豆新做法，鮮嫩多汁，方法超簡單

1.食材：豬肉，1個土豆，2個雞蛋。

2.把豬肉剁成肉餡。

3.準備切一點蔥花。

4.把切好的肉餡放入大碗里，再放入切好的蔥花。

5.再打入一個雞蛋，放入生抽，蚝油一點點，花椒粉，花生油適量。

6.順著一個方向攪拌上勁，再放一點鹽調味。

7.把土豆洗乾淨後去皮，切成小塊，上鍋蒸10分鐘，然後放到大碗里搗成泥。

8.然後磕入一個雞。

9.再加入3大勺澱粉攪拌均勻。

10.接下來我們把土豆泥搓成10個大小相同的麵糰，這樣做出的土豆球更加標準。

11.拿一個面球按扁，按成一個薄餅。

12.然後放入適量的肉餡。

13.再用虎口收口，團成圓形，稍稍按一下。

14.沾上薄薄的一層澱粉，一是防止一會炸的時候吸入過多的油，二是使麵皮牢固不易破皮。

15.鍋中倒入寬油，油溫5成熱時改小火，放入土豆球。

16.炸至底面微黃翻面，反覆翻面，炸至金黃出鍋，約炸至4分鐘左右。

17.美味的土豆球就做好了，外皮柔軟勁道，餡料鮮香滑嫩，喜歡的朋友們快試試吧。 感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！

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