洋蔥與此物是天生的「剋星」，不能共同食用，現在知道還不晚！
飲食
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喜歡吃洋蔥的人，覺得清爽好吃。但有些人無法忍受它的味道。
洋蔥性味辛溫，每100克洋蔥含有蛋白質1.8克,碳水化合物8克,膳食纖維1.1克,並含有多種微量元素,且幾乎不含脂肪,每100克洋蔥熱量為39千卡。洋蔥需要保存在乾燥、陰涼、通風的地方，而冰箱中的水分含量較高，短期保存是可以的，但長期保存會加快洋蔥腐敗速度，不建議用冰箱長期儲存洋蔥。
生吃洋蔥的好處是：預防糖尿病，降低血液黏稠度，抗癌，延緩衰老，增加前列腺素A，去青春痘，抑制痤瘡，，保護心臟，增加抗氧化劑，預防骨質疏鬆，排毒，防止膽固醇過高，對抗哮喘，分解脂肪肝。洋蔥所含鈣質豐富，可以比與黑豆、海帶等蔬菜媲美，而且洋蔥中所含的鎂、鉀、鈣、磷等微元素的比例也合適，是很好的補鈣食品之一。洋蔥中還含有類似降血糖葯的有機物，糖尿病患者經常食洋蔥能起到較好的輔助降低血糖作用。
洋蔥的搭配禁忌：洋蔥和魚不能一起吃，因為魚中含有豐富的蛋白質，而洋蔥里含有草酸，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，並使魚的蛋白質沉澱，從而不容易被人體消化吸收。
